Kennet Pray è il direttore dello Store Design di Kroger, in occasione di Expo Food e Tutto Food ha visitato alcuni punti di vendita in Italia. Ecco la sua impressione. Cosa l’ha colpita di più in questo suo viaggio? Sicuramente i piccoli mercati del centro città e in particolare quelli nelle strade vicine a Piazza Maggiore, a Bologna. A differenza della maggior parte delle città degli Stati Uniti…
Mese: maggio 2015
Benetton: e se al bambino scappasse la pipi?
Lo store di Benetton in C.so Vercelli 8 in seguito a ristrutturazione ha riaperto in questo mese. L'ampia superficie che in precedenza si presentava distribuita su due piani si è ridimensionata al piano terra consentendo meno dispersione per il cliente che trova le varie collezioni uomo donna e bambino tutto sullo stesso piano…
Delicatessen: e il confort per il cliente?
Il punto vendita di Delicatessen in Santa Maria Beltrade, nel cuore di Milano risale a quindici anni fa', altri due ne sono stati aperti nel corso degli anni ed ultimamente un ristorante. La specialità di Delicatessen sono i prodotti gastronomici dell'Alto Adige; il locale è di pochi metri quadrati più il retro con funzione di laboratorio, una vetrina più la porta d'ingresso che rimane aperta, la pavimentazione è…
H&M: fast fashion ma con teatralizzazione
2015. H&M nel suo flagship di New York-5°Av, sta implementando un sistema di teatralizzazione particolarmente efficace. Periodicamente dedica una collezione a un artista famoso, in questo caso Jeff Koons, richiamato con il suo payoff dedicato all’amore nella vetrina-ingresso…
Coralis lancia etichètto, per il made in Italy a 360°
Coralis, da sempre promotore della qualità e della certificazione dei prodotti alimentari e sostenitore del vero Made in Italy in tema di cibo, da vita a un progetto che salvaguardia la sicurezza alimentare, che garantisce la provenienza dei cibi e certifica il luogo di produzione. Lo fa attraverso Etichètto, un nuovo modo, immediato e riconoscibile, di identificare i prodotti che rispondono a criteri che assicurino…
Crai studia i concept per tutta la rete
CRAI è presente con i suoi supermercati, superette e negozi alimentari in tutta Italia, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, dalla Calabria al Veneto, l’insegna CRAI si distingue per la capillarità della sua penetrazione sul territorio (oltre 1.000 Comuni in totale) ponendosi come leader qualitativo del mercato di vicinato, in un’ottica di relazione quotidiana e di familiarità con la propria clientela…
Food Trucks: una risorsa da portare anche nei CCI
I Food Trucks sono un modo di commercializzare piatti pronti, panini, specialità regionali, vini di pregio, legati si alla mobilità ma che potrebbero essere utilizzati in diverse tipologie, dai centri commerciali addirittura ai discount…
Taglioretti-Lekkerland: italiani al 100% e + margini
“Abbiamo chiuso il 2014 con +10% nei prodotti a marchio –dice a RetailWatch Andrea Taglioretti, direttore sede Lekkerland- e questo ci ha permesso di investire in nuove linee: una pasta fresca fuori frigo e alcune referenze della linea casa-convenienza”…
Centri commerciali: prima delle àncore le gallerie
Un recente studio di TradeLab per Canali&Co, con la partecipazione di GS1 Indicod Ecr, permette di leggere meglio i trend che sovrintendono allo sviluppo dei centri commerciali. Sono quattro…
Barilla-Whirlpool lanciano il forno rfid per i pronti
Barilla prosegue nell'innovazione e lancia “Cucina Barilla”, un sistema composto da un forno intelligente e una gamma di kit contenenti ingredienti predominanti per preparare in casa pane, pizza pasta e altri piatti con pochi gesti. Il forno riconosce i kit tramite un'etichetta Rfid che consente la preparazione nei modi e nei tempi giusti, assicurando un ottimo risultato con il minimo sforzo…
Anche lo sciolto nell’ortofrutta ha il codice
Una importante novità per la codifica dei prodotti freschi, e per l’ortofrutta in particolare, è data dal GS1 DataBar, il nuovo nato del sistema di identificazione standard GS1. Si tratta di un codice a barre GS1 di dimensioni più piccole, sempre leggibile alle casse dei punti vendita, che permette di inserire nello stesso simbolo molte più informazioni…
Quali insegne il consumatore vorrebbe nel CCI?
Quali sono le insegne/i negozi specifici che dovrebbero esserci nel suo centro commerciale ideale/in centro storico per motivarla a frequentarlo? Questa è la domanda che i ricercatori di TradeLab (ricerca svolta con Canali&Co e GS1 Indicod Ecr) hanno rivolto a un campione rappresentativo della popolazione italiana…
Desigual: e qualche addetto in più?
Il monomarca Desigual ha aperto recentemente l'ultimo store a Milano in via Torino, strada di forte passaggio pedonale che porta in piazza Duomo. Lo store si presenta con quattro vetrine, organizzato su tre piani con le sue collezioni di abiti ed accessori dallo stile colorato e divertente per donna, uomo e bambino…
Végé introduce il primo beacon nel supermkt
Gruppo VéGé, prima organizzazione della Grande Distribuzione nata in Italia, conferma il proprio spirito pionieristico e l’attitudine ad abbracciare l’innovazione annunciando l’avvio del primo progetto test in Italia per l’utilizzo della tecnologia Beacon nei supermercati…
Lidl Spagna fa accordi promo con Media World
In Spagna Lidl e Media World (Media Markt) hanno firmato un accordo nazionale e una campagna promozionale unitaria, appena terminata, dal titolo Folletto Loco. Si tratta di una speciale campagna che comprende prodotti di primo prezzo (da ricordare che Media Markt in Germania ha iniziato a sviluppare una serie di prodotti a marchio di fantasia, ma poi si è fermata). Lidl, dal canto suo, mette a …
Lidl Italia rilancia Italiamo e lo porta in UE
Lidl Italia forte dei suoi 4 mio di clienti e di 1 mld di euro di nuovi investimenti (nuove aperture e ristrutturazioni e adeguamenti al nuovo concept di Arcole-Vr) rilancia il brand Italiamo (attraversa diverse categorie: pasta, conserve, aceto, spezie, salumi, mozzarelle vini, dolci secchi)…
Il mondo è piccolo: leader di idee e di nuovi prodotti
Il mondo è piccolo è un negozio specializzato in giocattoli, in via Cesare da Sesto 19 a Milano; rispecchia la passione per i giocattoli dei suoi proprietari. Giochi vecchi e nuovi, principalmente in legno dove il filo conduttore è l’originalità, il fascino, la possibilità di comprendere le logiche, i materiali, lo stimolo a riflettere, ad essere protagonisti sviluppando creatività e fantasia...
MD Roma-Bufalotta: prezzi e servizio
Il punto di vendita MD Bufalotta, a Roma, è il momento di sintesi che dimostra come sia possibile conciliare due scelte strategiche apparentemente opposte: l’estrema competitività sui prezzi di vendita al pubblico, che corre sfrenata sul binario del format “discount” ed il servizio alla vendita, dispiegato mediante un’area freschi ricca ed equipaggiata, per assistere l’utenza con qualità e…
Castoldi/Euronics: la Simplicitas è nel negozio
Marco Castoldi, presidente del gruppo omonimo che aderisce a Euronics, mi guarda soddisfatto e mi dice: “L’immobile l’ho comprato, nonostante il momento economico e sociale che stiamo vivendo, e se lo godrà mia figlia”. Questo imprenditore, schivo e davvero pragmatico, ha rimesso mano recentemente al concept della sua rete di negozi, sperimentando a Monza-cso Milano, una nuova funzione, la Simplicitas…
Carrefour ri-categorizza il bebè per funzione d’uso
Carrefour ha ri-categorizzato il bebè per funzione d’uso. Il punto di vendita visitato da RetailWatch è il Planet di Paderno Dugnano, storica location, adesso un parco commerciale con centro commerciale annesso, alle porte nord di Milano…
Negli ultimi tre anni sono stati chiusi 1.000 pdv
Nel triennio 2012-2014 sono stati chiusi circa 1.000 punti di vendita, secondo dati IRi e Nielsen. Nel biennio 2013-2014 le chiusure hanno interessato circa 220.000 mq distribuiti nelle tipologie di vendita di ipermercati, supermercati, superette e discount.Il numero è interessante ma non possiamo associarlo a singole insegne. Alcune, come nel caso di Esselunga hanno si chiuso alcuni punti di vendita, ma per …
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A Camerata Pic. l’Outlet del bianco usato-garantito
Uno spazio coperto di circa 200 metri quadrati per accogliere vecchie lavatrici, frigoriferi, lavastoviglie e congelatori ricondizionati e rimessi sul mercato per una seconda vita con un risparmio per il cliente che può toccare anche il 65%. Nasce a Camerata Picena il primo punto vendita nelle Marche, tra i primi in Italia, per elettrodomestici usati e garantiti, grazie a…
Qual è il rapporto Q/P della carne nella GD?
Contemporaneamente alle ricerche sul rapporto qualità/prezzo dell’ortofrutta commercializzata dalla Distribuzione Moderna, Amagi ha affrontato anche il tema delicatissimo della comparazione qualitativa delle carni vendute sempre nei medesimi canali. Abbiamo dunque acquistato, il 9 Marzo 2015, il prodotto più semplice e “banale”: un Petto di Pollo Intero in 7 super e ipermercati (CONAD…
Antonio Sareni nuovo presidente Lekkerland
Antonio Sareni, è il nuovo Presidente di Lekkerland Italia, la società che rappresenta e coordina I più importanti e riconosciuti distributor di prodotti dolciari, bevande e articoli d'impulso in Italia operanti nel mercato del traditional retail. La nomina è avvenuta all’interno dell’Assemblea dei soci tenutasi a Milano il 4 maggio in occasione della presenza di Lekkerland Italia alla manifestazione Tuttofood…