Mese: agosto 2016




Metro supporta i professionisti dell’horeca. E lancia un apposito sito

Le principali cause di chiusura delle attività commerciali nei primi 5 anni di vita sono la posizione del locale e la difficoltà a raggiungere i consumatori finali attraverso leve di marketing. La “Festa delle attività in proprio” nasce per aiutare l’Horeca nazionale a rispondere a queste sfide…
0 Shares



Aldi apre un negozio di vino a Londra -Shoreditch’s Boxpark

Aldi in Gran Bretagna è già stato incoronato per i suoi vini da Drinks Retailing e ha battuto addirittura Waitrose. Non contento di questo ha aperto un negozio monmarca Aldi Wine. Il negozio, che è un temporary, è organizzato con tablet per permettere al consumatore di scegliere in un assortimento ampio e profondo…
0 Shares



Tirelli, il prezzo medio e il vasetto di maionese

(Luigi) Loisio rixatur de lana saepe caprina, propugnat … discutendo di prezzi bassi e prezzi medi e dei loro presunti effetti sul comportamento del consumatore. Lo fa con acume e passione per cui la mia critica è un segno di grande stima, rimanendo pur sempre una critica. Infatti, Luigi non si è posto (ma prima di lui esperti, guru e accademici) una domanda semplice, ma fatale: cos’è un prezzo medio?…
0 Shares



E adesso Lidl fa anche prosumerismo

Arrivati alla seconda puntata di “La ricetta perfetta”, primo format televisivo prodotto per Lidl Italia e in onda su Canale 5, possiamo serenamente condividere qualche riflessione con i nostri lettori per approfondire punti di forza e di debolezza. “La ricetta perfetta” è una rivisitazione, in chiave italica, di Supermarket Superstar, format made in USA lanciato qualche anno fa (con successo assai modesto)…
0 Shares









Perché dipendiamo tutti dal cliente?

Talvolta incoronato solennemente secondo le ipocrite prassi rituali di ambiziose propagande, poi detronizzato nella quotidianità operativa da imbarazzanti incoerenze, malcelate “sul campo”, in verità ci sarebbe poco da discutere su chi sia veramente il “cliente”: la via principale su cui transita la buona salute di ogni retailer…
0 Shares






Multicedi-AdHoc/Végé forma i pizzaioli

Pizzaioli si nasce ma si può anche diventare. Con questa filosofia Adhoc, cash & carry Multicedi, dà il via ad un corso di alta formazione per pizzerie. Maestro d’eccezione Davide Civitiello che, dal 30 Maggio al 1 Giugno, è in tour presso tutti i pdv Adhoc per aiutare i tanti gestori di pizzeria a realizzare la pizza della migliore tradizione napoletana e quindi del mondo. Prima di iniziare, però, è necessario…
0 Shares



Tesco come Intermarché con i prodotti irregolari

Tesco sta sviluppando nei suoi superstore e supermercati l’idea di Intermarchè sui prodotti dell’ortofrutta non regolari o che presentano dei difetti. I prodotti sono venduti sfusi o proposti come smothies o centrifugati. Concettualmente le due campagne sono identiche…
0 Shares






Pedroni-Coop Italia: vi spiego cosa sta succedendo in Coop

Devo dire che Marco Pedroni, Presidente di Coop Italia, ha una pazienza simile a Vicenzo Tassinari, risponde a tutto, in diretta, in modo leggero, senza scomporsi anche alle domande scomode del tipo: “Cosa sta succedendo in Coop Italia”. Ammette che su alcuni progetti ci sono pareri discordanti, ma riconduce il tutto alla dialettica interna e al fatto che tutto, prima o poi, si ricompone…
0 Shares






Dilemma: MDD o IDM? Esselunga vs Mulino Bianco

Dopo il confronto Coop-Colussi,  facciamo un altro confronto. Questa volta stiamo volutamente lontani dall’innovazione e entriamo nel mondo dei prodotti iconici: il biscotto di cacao, con le stelline di glassa. Ovvero Pan di Stelle di Barilla e il frollino Esselunga…
0 Shares









Snack avancasse U2/Unes: recuperate vendite IDM

Da molti mesi le avancasse degli U2 non hanno più i dolciumi. Al loro posto l’Ad Mario Gasbarrino ha messo degli snack, più salutari ma meno invitanti dei dolciumi dell’IDM. Una catena di supermercati, in questo caso, oltretutto, EDLP, non è di certo una Onlus, e anche in questo tipo di scelte deve salvaguardare budget di vendita e marginalità all’imprenditore…
0 Shares



Bain: il retail deve dare servizi oltre al prezzo

Una recente ricerca di Bain pone l’accento sul rapido cambiamento in atto; lo fa in un modo diverso da altri e mette in primo piano l’urgenza. Ma anche la difesa di modelli solidi e replicabili, industriali e…
0 Shares






Oltre la crisi della carne rossa: il caso WholeFoods

Dopo l’intervento dell’OMS (Organizzazione mondiale della sanità) dei mesi scorsi si è verificata una riduzione dei consumi di carne rossa. I fornitori sono imbestialiti, i distributori annichiliti, non parliamo dei macellai. Eppure pochi si interrogano su come vendere di più attraverso la rassicurazione, la trasparenza e la costruzione di un rapporto di fiducia. Ci sono, invece, alcuni casi, come questo…
0 Shares



L’innovazione oggi la fa l’MDD non l’IDM

Gli investimenti, o i mancati investimenti nella comunicazione, hanno ridotto la fedeltà all’IDM o al pdv? La domanda è di Francesco Pugliese, ad di Conad. Per rispondere ripercorre alcune tappe. Le prime 20 IDM hanno aumentato le vendite in volume ma hanno perso fatturato in valore. Hanno pigiato l’acceleratore sulle promozioni, soprattutto negli ultimi anni, hanno diminuito gli investimenti in …
0 Shares






Obama ringrazia il gruppo Sofidel per gli investimenti Usa

Il gruppo Sofidel (Regina) è stato citato come 'best practice' in un discorso del presidente degli Stati Uniti d’America Barack Obama. L'intervento del presidente degli Usa si è tenuto nell’ambito dell’Investment Summit SelectUSA, il più importante evento dedicato alla promozione di investimenti diretti esteri negli Stati Uniti. Obama ha fatto riferimento a Sofidel come a una delle società capaci di…
0 Shares



Visitando il nostro sito, l'utente accetta la politica sulla privacy relativa ai cookie, le statistiche, il tracciamento ecc.  Leggi tutto