Mese: febbraio 2017

Esselunga: 60 anni di negoziazione con l’IDM, promozioni e fedeltà

MILLE LIRE LUNGHE! Era questo lo slogan che nel 1969 campeggiava sulla stampa per pubblicizzare SUPERMARKET ESSELUNGA: “mille lire al Supermarket con la Esse Lunga valgono di più: si può preparare un pranzo eccellente per la famiglia ed essere completamente sicuri della qualità e della freschezza dei cibi. Perché al supermarket c’è la scelta più ampia e più libera di prodotti, tutti…
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CreateYourTaste Mc Donalds: fast personalizzazione con semplicità

Fare personalizzazione in una catena industriale, dove tutto è programmato al millesimo, in cucina e nel front store, non è una passeggiata. La multinazionale ha lanciato in alcune metropoli il programma CreateYourTaste. Il cliente entra nel locale si trova di fronte una batteria di chioschi elettronici con una piattaforma articolata (in alcuni punti complessa) che permette sia la personalizzazione dell’intero menù…
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Percezione di prezzo: quando il cliente pensa che siano in aumento

In una recente ricerca presentata a Marca 2017, intervistando un campione di italiani sui processi di acquisto nell’alimentare, GFK ha chiesto loro la percezione che hanno sui prezzi: il 49% ha risposto che sono in aumento. La ricerca è stata effettuata alla fine dello scorso 2016 quando il panorama dei negozi della GDO segnava deflazione, cioè stabilità e riduzione dei prezzi…
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Fino a quando i supermercati-scatolame resisteranno ad Amazon?

Permetteteci una polemica garbata. Molti retailer, alcune associazioni, nei comunicati stampa indicano che con le promozioni hanno fatto risparmiare per molte centinaia di migliaia o addirittura milioni di euro, le famiglie italiane. Lasciatecelo dire a or leggero: è pura demagogia. La gran parte delle promozioni sono frutto di contrattazione con i fornitori dell’IDM, sono pura contrattazione anche…
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Qual è lo scontrino medio del click&eat in Italia

Secondo i dati dell’Osservatorio e-commerce del Politecnico di Milano le famiglie acquirenti di prodotti nell’e-commerce italiano sono 4,1 milioni, pari a circa 12 milioni di persone. Gli acquisti annui sono 2,6 con uno scontrino medio di 38 euro. Il valore del mercato è di circa 500 milioni…
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I bilanci di Coca Cola spiegano le nuove tendenze dei consumi?

La notizia è questa: Coca Cola ha chiuso i bilanci del 2016 in ribasso. Il 4° trimestre 2016 l’utile netto è passato da 1,24 mld di $ a 550 mio di $, un calo del 50%. Gli stessi ricavi hanno perso il 5,9% e sono passati a 9,41 mld di $. WallStreet scommette al ribasso di un ulteriore 1-4% dell’azione Coca Cola nel 2017. Nel 2016 l’a zione ha spuntato ancora 1,91$…
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The Big Dilemma: MDD o marca industriale? Il caso Coop Origine

C’è un territorio che appartiene alla marca privata, perché naturalmente credibile nel ruolo di “selezionatrice” del meglio della produzione italiana. Avevamo già affrontato l’argomento nell’analisi tra pesti alla ligure. Ma Coop Origine ci invita a riaffrontare il tema: la linea della Coop, arrivata a scaffale qualche mese fa, è un bellissimo esercizio di costruzione di una linea dedicata a ridefinire il valore…
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Ah! quei camerini di Libero Milano

Libero Milano già presente in città con diversi punti di vendita quello in corso Vittorio Emanuele 4 a Milano è operativo da circa tre anni. Situato in zona privilegiata nel prestigioso corso sempre affollato  è dotato di due vetrine e l'entrata. La metratura è molto contenuta, al piano terra troviamo la collezione uomo, una scala conduce al piano superiore dove è presente la linea donna. I camerini di prova sono…
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I forni a legna per il pane. Princi vs IlViaggiator Goloso

Nel mese di novembre ha aperto IlViaggiatorGoloso (U2-Unes/Finiper) in vle Belisario a Milano. RetailWatch ha commentato diverse volte questo negozio catalogandolo come insegna MDD, nei supermercati dell’experience, anche se il numero di referenze MDD sono ancora poche, ma nella strategia dell’azienda in netta crescita nei prossimi tre anni…
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IRi dice che con il freddo i consumatori tornano ai grassi

Che freddo che fa? Addio mantra del benessere, a tavola ritornano carne (+14%), cioccolato (nelle sue varie forme +10%), superalcolici (+3%). Trionfo di patate e legumi per minestre fai da te. Sono i dati Iri per italiani.coop che ha studiato la dieta degli italiani nelle prime tre settimane di gennaio 2017…
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Esselunga: superstore o luogo della felicità e della fiducia?

Le comunità del retail e dell’IDM si interrogano sugli investimenti che Esselunga sta facendo per i suoi molteplici loyalty program. Qualcuno azzarda che siano matti e vogliano aumentare esclusivamente i volumi. Beh, insomma: matti non lo sono di certo e aumentare i volumi, certo, si, ma non è questo l’obiettivo finale di Esselunga, di una catena che tutto il mondo studia…
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Come saremo, secondo Klaus Schwab, nel 2025

Di tutte le letture che si possono fare sul cambiamento generato da internet questa proposta da Klaus Schwab, fondatore del World Economic Forum (La quarta rivoluzione industriale, FrancoAngeli, 25 euro, 208 pagg.), mi sembra la più snella, la più chiara e soprattutto ricca di esempi e di nomi diversi dai soliti ormai stereotipi…
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Coop Alleanza 3.0 in Calabria fa masterfranchising con AZ

I tempi cambiano davvero e questa è un’altra piccola rivoluzione. Cambio d’insegna tra febbraio e marzo per 34 punti vendita in regione del Gruppo AZ. La partnership consentirà a Coop Alleanza 3.0 di rafforzare la propria presenza nel Sud  e ad AZ di proseguire nel consolidamento della propria esperienza in regione. In questo modo Coop arriva in Calabria, grazie all’accordo di Master Franchising…
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Si può chiamare un bar Pane e vino? Una indicazione per i CCI

Oscar Farinetti ha aperto un nuovo Eataly a Trieste. Lo abbiamo già commentato. Ritorniamo su questa apertura per sottolineare l’importanza di questo corner bar, Pane e vino. Eataly Trieste è dedicato ai venti e alle tradizioni. Siamo in terra di confine da sempre e i confini valgono sempre, nonostante la cronaca, nonostante la Storia, si muovono a seconda di chi li manovra, ma la storia dei confini rimane, eccome…
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The Big Dilemma: MDD o marca industriale? Il caso del cioccolato

Ci sono mercati che stanno raggiungendo un altissimo grado di segmentazione e specializzazione dell’offerta, pur di fianco a grandissime marche. Pensiamo al mercato del cioccolato. Ferrero e Lindt dominano ma a scaffale troviamo tantissimi piccoli produttori locali, marche dal grande passato, nuovi loghi tra bio e veggie, raffinatezze gourmand. Tantissimi gusti, tantissime varianti: in questo panorama…
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Basko/Sogegross: catalogo fedeltà aperto, punti vs buoni spesa

Al via il 7 febbraio la campagna Basko dedicata ai clienti Prima Card. I punti raccolti potranno essere convertiti in buoni spesa universali spendibili ovunque. 10.000 euro messi in palio nell’estrazione finale.
Un catalogo premi con novità: si presenta così “Sogno o Bisogno”, la nuova operazione di Basko dedicata ai possessori di  Prima Card, la carta fedeltà dell’insegna…
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Coin-Milano: forse converrebbe specificare meglio le etichette

l punto di vendita di Coin di corso Vercelli 32 è situato in zona centrale medioborghese di Milano, è inoltre un'importante via dello shopping. Lo store è costituito da sette piani con una metratura di 3500mq. Il piano meno uno è dedicato all'abbigliamento del bambino e all'intimo donna. Il comparto bambino è suddiviso per età e sono presenti i migliori brand. La prima parte è rivolta alla fascia di età scolare…
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Amazon da 7.000 a 50.000 referenze nell’e-grocer

Il 2017 sarà l’anno in cui il Grocery online finalmente supererà la soglia dell’1% del Largo Consumo Confezionato in Italia. Una soglia psicologica, che permetterà a questo “canale alternativo” di venir preso sempre più seriamente dall’industria, dice Nielsen. Un canale che a settembre 2016 vale 544 milioni di euro, ancora poco rispetto al totale, ma con una costante crescita a doppia cifra (+30% rispetto a…
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