Questa è la scrivania di un manager della gdo: indovina indovinello di chi è? Questa volta è difficile…
Mese: marzo 2018
In Italia con la cultura si può mangiare, eccome
Negli ultimi dieci anni, pur messe duramente alla prova dalla crisi, le famiglie hanno destinato ai servizi culturali e ricreativi una spesa crescente: +12,5% nel periodo 2007-2016, contro il -9,6% nel Regno Unito, -8,1% in Germania, -7% in Spagna (solo in Francia si è registrato un +7,7%, comunque meno che in Italia)…
La spesa dei millenial? Non è routine
Dopo anni di acquisti in contrazione, gli italiani sotto gli “anta” tornano a spendere di più per i prodotti di largo consumo, dice Nielsen. Le famiglie giovani – quelle con figli sotto i 17 anni, ma non tutti superiori ai 10 anni – fanno registrare un aumento della spesa media del +2,5%. I single e le coppie under 35 senza figli diminuiscono invece il valore della singola spesa (-0,7%) compiendo atti…
Aldi e Lidl sono singole insegne, o supermercati o discount?
A distanza di qualche settimana dalle quindici aperture di Aldi in Italia proviamo a vedere le differenze di concept fra Aldi e Lidl. Per Aldi prenderemo ad esempio il negozio di Piacenza-Stradiotti, per Lidl quello di Milano-Giordani. Sono i due ultimi concept che serviranno a tutta la rete per orientarsi…
C’è spazio per negozi di sola ortofrutta? La case history di Casino
È possibile aprire negozi di sola ortofrutta ma con diversi servizi? La risposta la sta dando Casino in Francia. È, di fatto un nuovo canale, più distintivo, viste le dimensioni e il concetto di vicinato stretto, dopo che Grand Frais ha allargato sia le superfici, sia l’offerta merceologica in diversi settori per la spesa completa, sia le location, abbandonando i centri città…
I pagamenti negli ipermercati IperLaGrandeI/Finiper passano da Jiffy-UbiBanca
Da oggi anche in Italia è possibile pagare la spesa via app e con un QRcode grazie a UBI Banca e SIA che introducono Jiffy nei punti vendita Iper, La grande i (Gruppo Finiper) apportando un’ulteriore innovazione nelle modalità di pagamento cashless…
Esselunga raddoppia a Firenze la supermostra del brand e della loyalty
I festeggiamenti per i 60 anni di Esselunga si allungano, come il brand, a Firenze alla Stazione Leopolda.
È la festa della marca Esselunga, della sua storia, delle sue declinazioni e delle sue politiche commerciali e di loyalty…
È la festa della marca Esselunga, della sua storia, delle sue declinazioni e delle sue politiche commerciali e di loyalty…
Todis/Conad aggiunge Guidonia, con il concept di prossimità e servizio
Todis/Conad passa a Villanova di Guidonia in provincia di Roma, via Maremmana Inferiore 212, per portare anche qui il concept di prossimità. Il punto di vendita ha una superficie di 450 mq, in una location molto centrale e con parcheggio. È stato dato tanto spazio ai reparti freschi. La Frutteria si estende con un apposito reparto di frutta secca e olive. Molto ampia la Gastronomia assistita…
Avete visitato il concept Gourmet Sapori&Dintorni di Napoli? Novità
Giuseppe Medici quando parla del suo Gourmet Sapori e Dintorni di Napoli socchiude gli occhi e immagina l’evoluzione del suo gioiellino. “Qui avremo… La ci sarà… Adesso noi… Si, qui…” Se passate da Via Alabardieri, via chiusa, stretta, come quasi tutte le strade del centro storico di Napoli, dovete proprio entrare per osservare con calma e attenzione quel che Medici ha fatto fino ad oggi…
Indovinate chi è il retailer che organizza il selfie nel reparto abbigliamento in questo modo?
La fotografia ritrae il selfie nel reparto abbigliamento di un retailer su grande superficie. Chi è l’insegna?
Nel 2020 i consumi alimentari saranno cresciuti del 4,1%
Il Prodotto interno lordo pro-capite è di 28.005 euro. Secondo stime del Fondo monetario internazionale nel 2020 arriverà a 29.871…
Todis approfondisce la prossimità con servizio a Barletta
Ha aperto un nuovo concept Todis a Barletta, via Boccaccio. Si tratta di un punto di vendita di prossimità di mq 660, mq 460 con reparti freschi assistiti della gastronomia e macelleria, frutteria in ingresso con un nuovo progetto frutta secca sciolta…
Partnership IDM-GDO: come si può andare oltre gli eccessi di produzione?
È complesso a realizzarsi in modo chiaro, rapido e concreto, talvolta sottomesso da ambigue negoziazioni e miopi mentalità commerciali, lo scopo “win win”, quello in cui si vince tutti insieme per il meglio dei consumatori, ma soprattutto per il bene della proficua e duratura sostenibilità dei programmi aziendali, potrebbe essere la destinazione con l'itinerario più semplice da percorrere ad elevata velocità e…
Per i pagamenti e la carta fedeltà Bennet si affida a Samsung Pay
Da giovedì 22 marzo in tutti i punti vendita Bennet arriva Samsung Pay, un anovità per far diventare la spesa ancora piu’ veloce. Un servizio che permette ai client di usare il proprio smartphone Samsung per pagare alle casse in modo sicuro attraverso una App dedicata…
Siete sicuri di come scrivere il prezzo nelle promozioni? Secondo Lugli, UniParma…
“La promozione viene valutata dalla mente cognitiva che, oltre ad avere forti limiti di capacità elaborativa, funziona in termini relativi. Necessitiamo cioè di un’àncora per valutare logicamente la convenienza di un’offerta; la presenza di un’àncora è tanto più necessaria dal momento che non ricordiamo i prezzi dei prodotti che non rientrano nelle nostre abitudini di spesa” dice a…
Il riconoscimento facciale di UniParma nei punti di vendita di Gruppo Végé permette di…
“L’Università di Parma ha sviluppato un nuovo metodo di riconoscimento facciale del cliente utilizzando un sistema di telecamere posizionate all’entrata del punto di vendita e sui lineari” dice Gianpiero Lugli, Professore di marketing e Coordinatore scientifico di Cibus 2018…
Ma i prodotti biologici potranno crescere ancora nella GDO?
I prodotti biologici hanno raggiunto nel 2017 una fatturato di più di 1,3 mld di euro con una crescita rispetto al 2016 del 13,1% Nell’ultimo biennio gli assortimenti sono cresciuti del 65%…
Il 2×1 e i tratti della promozione tematica
Se “qualità” e “convenienza” sono moventi per deliberare la preferenza in favore di un'insegna distributiva, “acquisizione” e “ritenzione” sono questioni determinanti su cui quest'ultima è bene si organizzi strategicamente per propiziare e consolidare le opportunità che le possono venire concesse dall'utenza…
ODSTORE entra nei centri commerciali
ODStore, brand di proprietà della Sapori Artigianali, ha aperto Giovedì 15 Marzo alle ore 17.00 , il punto vendita di Bicocca Village a Milano. Il nuovo ODStore Milano Bicocca, è situato nella parte nord della città, in viale Sarca angolo Via Chiese , all’interno del Bicocca Village, “Shopping & Entertainment Centre” conosciuto per la sua forte vocazione al food e che rappresenta una considerevole attrattiva…
Il consumatore ha sempre meno tempo. Ma il supermercato vuole più tempo
Come aumentare lo scontrino medio costantemente in ribasso? Questa, probabilmente, è una delle domande che assillano i direttori marketing, vendite e commerciali della GDO…
Multicedi lancia il primo Decò Superstore a Santa Maria Capua Vetere
Distribuito su una superficie di 2.400 mq netto area vendita, con un assortimento complessivo di oltre 15.000 referenze tra prodotti confezionati e prodotti freschi, e un personale complessivo di 45 unità, apre a Santa Maria Capua Vetere (Caserta) il primo Superstore Decò della Campania…
Indovinate chi è il retailer che organizza il corner dei fiori in questo modo?
La fotografia ritrae il corner il corner dei fiori di un retailer su grande superficie…
Nielsen e la rinnovata importanza del pack
Le abitudini di consumo delle famiglie italiane sono in continuo mutamento e l’offerta nei punti vendita sta aumentando i prodotti che soddisfano le più disparate esigenze – senza grassi e senza sale, ma con Omega3; biologico, IGP e senza glutine; senza parabeni, ipoallergenico, con estratto di Argan; 100% italiano, etc. La domanda di questi nuovi prodotti è collegata al crescente interesse che i consumatori…
Carrefour/Quitoque: ingresso nei servizi food in abbonamento a domicilio
Carrefour ha recentemente acquisito Quitoque. La società è leader in Francia delle consegne prodotti per la preparazione di piatti a domicilio. Il modello di business è quello degli abbonamenti, uno dei mercati teoricamente più promettente.