L’e-commerce, come il food delivery crescono molto in fretta. Soprattutto il delivery

Dicembre 2019. La crescita dei vari comparti dimeostra quanto cambiamento ci sia nei comportamenti di acquisto e di consumo, questo vale per la ristorazione e per la la gastronomia e per il grocery food.

Ma la crescita più veloce la mette a segno il food delivery che in 4 anni passa da un fatturato di 70 a 566 mio. Impressionante. Il dato va scomposta èer capire le richieste del consumatore, e la pizza è sicuramente sovra esposto, ma il food delivery è un servizio e come tale deve essere preso.

L’alimentare in senso stretto vale l’89% di 1.594 mio di euro, quindi 1.418 mio di euro

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