E mettere una vasca di pesci vivi nella pescheria? Il caso dell’Euroopt di Žlobin,Bielorussia

Settembre 2020. Le foto di questo articolo si riferiscono al banco servizio e a libero servizio dell’insegna Euroopt, Krasnaya street 40Б, Žlobin in Bielorussia. Perché è interessante commentarle?

  1. Perché il pesce fresco lavorato può essere chiesto al banco servito della pescheria nel supermercato Euroopt, ma anche scelto nella vasca che completa il banco stesso.
  2. Il lineare a self service è diviso in due: da una parte il pesce fresco e dall’atro il pesce affumicato, particolarmente gradito in questi terrtori.

È un modo diverso di servire il pesce ma che fa di questo banco una vera shopping experience e diversifica il banco e l’insegna dai concorrenti. Un po' simile a quello che ha fatto Alibaba nei suoi supermercati Ema in Cina.

Credits: Nicola Dell’Aringa

Luigi Rubinelli

Giornalista e esperto di retail e di consumi, laureato in Lettere. È il direttore responsabile di RetailWatch.it. E’ stato fino a maggio del 2011 Direttore responsabile del mensile Mark-up che ha contribuito a fondare nel 1994. È ...

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