Antonello Vilardi

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Qual è il segreto del successo di Esselunga? Alcune possibili spiegazioni

Settembre 2020. Premiare la condotta fedele dei consumatori (quelli che ritornano) a mezzo di riconoscimenti liberamente decisi dagli stessi (oggetti utili o ulteriori sconti...

Carrefour Pavia: diversi focus di branding e di acquisti di impulso

Luglio 2020. Posizionata a una trentina di chilometri di distanza da Milano, nei pressi della confluenza tra i fiumi Po e Ticino, con i...

Siete pronti per rivoluzionare il reparto ortofrutta? Leggete questa innovation…

  Luglio 2020. Valorizzazione dei localismi territoriali (campo d’azione dei piccoli agricoltori), personalizzazione di tagli e accostamenti, consapevolezza approfondita delle principali informazioni sui legami che uniscono...

Sawa web APP: espansione del pdv e ottimizzazione dei servizi

Luglio 2020. La Grande Distribuzione Specializzata potrebbe rendere continuo e non limitato alla mera fisicità dei propri negozi il rapporto tra assistenti di vendita...

OrtoLab: quando la natura incontra la tecnologia. Win-win proposition

Giugno 2020. Valorizzazione dei localismi territoriali (campo d’azione dei piccoli agricoltori), personalizzazione di tagli e accostamenti, consapevolezza approfondita delle principali informazioni sui legami che...

Breaking

Quale sarà il futuro di Cortilia?Ne parliamo con l’AD Andrea Colombo.

Il bilancio Cortilia 2023 non ha brillato in termini di risultati ma nel 2024, da quanto riporta l'AD, la situazione è cambiata grandemente in positivo. Quali sono le strategie che adotterà l'azienda per raggiungere e superare il break even point?

Dati alla mano:Focus Keplerus IV trimestre 2024. Peggiora il dato sulle differenze inventariali dell’Ortofrutta.

Tramite il supporto di Keplerus, società specializzata nel controllo di gestione in ambito retail, presentiamo i dati di margine casse e differenze inventariali inerenti un campione di supermercati.

Elisenda, l’alta pasticceria di Esselunga: la nostra prova d’assaggio

Il progetto Elisenda nasce nel 2017 dalla collaborazione tra Esselunga e il ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio della famiglia Cerea a Brusaporto in provincia di Bergamo. I dolci Elisenda sono prodotti artigianalmente nel laboratorio di Limito di Pioltello, tramite l'impiego di ingredienti selezionati e tecniche di alta pasticceria acquisite anche con il supporto dello chef Roberto "Bobo" Cerea.

MDD Wars, tortelloni ricotta e spinaci: Iper vs Carrefour

Abbiamo paragonato i tortelloni ricotta e spinaci MDD di due noti player della GDO, ovvero Iper e Carrefour. Le differenze riscontrate sono sostanziali da molti punti di vista.
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