Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli

8 ARTICOLI

Exclusive articles:

Urban Deli-Stoccolma: ristorante di livello con supermercato

Primo piano

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli - 31/01/2019

Gennaio 2018. Questo di Sveavägen 44, 111 34 Stockholm, è l’ultimo nato della catena Urban Deli. La location è molto centrale ed è antistante...

Systembolaget-Stoccolma: il negozio monopolista per vini e alcolici

Brand & Prodotti

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli - 27/01/2019

Gennaio 2019. Systembolaget è la Società svedese per azioni statale che ha il monopolio per la vendita al dettaglio di prodotti alcolici con gradazione superiore...

Eataly Stoccolma, un morso di Italia e di stile nell’Europa del Nord

Primo piano

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli - 24/01/2019

Gennaio 2019. Dice Oscar Farinetti, fondatore di Eataly che "Stoccolma è distribuita su 14 isole ed è collegata da 57 ponti. Noi di Eataly...

Auchan Torino è campione dell’innovazione nell’ortofrutta idroponica

Primo piano

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli - 30/12/2018

Winter Card Novembre 2018. Quattro anni fa WholeFoods ha aperto a New York un avveniristico punto di vendita con la serra sul tetto dell’edificio, del...

Auchan Torino è campione dell’innovazione nell’ortofrutta idroponica

Primo piano

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli - 27/11/2018

Novembre 2018. Quattro anni fa WholeFoods ha aperto a New York un avveniristico punto di vendita con la serra sul tetto dell’edificio, del quale...

Breaking

Quale sarà il futuro di Cortilia?Ne parliamo con l’AD Andrea Colombo.

Massimo Schiraldi - 27/03/2025

Dati alla mano:Focus Keplerus IV trimestre 2024. Peggiora il dato sulle differenze inventariali dell’Ortofrutta.

Primo piano 26/03/2025 0

Tramite il supporto di Keplerus, società specializzata nel controllo di gestione in ambito retail, presentiamo i dati di margine casse e differenze inventariali inerenti un campione di supermercati.

Elisenda, l’alta pasticceria di Esselunga: la nostra prova d’assaggio

Brand & Prodotti 25/03/2025 0

Il progetto Elisenda nasce nel 2017 dalla collaborazione tra Esselunga e il ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio della famiglia Cerea a Brusaporto in provincia di Bergamo. I dolci Elisenda sono prodotti artigianalmente nel laboratorio di Limito di Pioltello, tramite l'impiego di ingredienti selezionati e tecniche di alta pasticceria acquisite anche con il supporto dello chef Roberto "Bobo" Cerea.

MDD Wars, tortelloni ricotta e spinaci: Iper vs Carrefour

Brand & Prodotti 24/03/2025 0

Abbiamo paragonato i tortelloni ricotta e spinaci MDD di due noti player della GDO, ovvero Iper e Carrefour. Le differenze riscontrate sono sostanziali da molti punti di vista.

Dati alla mano: Keplerus evidenzia margini e differenze inventariali della GDO. Focus Total Year 2024.

Scenari 21/03/2025 0

Collaborando con Keplerus Data Science, società specializzata nel controllo di gestione di punti vendita retail, presentiamo i dati relativi ad un campione significativo di store. Questo è il primo articolo di una lunga serie dedicata a margini e vendite della GDO.

Retail Watch

Axelina Gunnarsson e Luigi Rubinelli

Exclusive articles:

Dati alla mano:Focus Keplerus IV trimestre 2024. Peggiora il dato sulle differenze inventariali dell’Ortofrutta.

Elisenda, l’alta pasticceria di Esselunga: la nostra prova d’assaggio

MDD Wars, tortelloni ricotta e spinaci: Iper vs Carrefour

Dati alla mano: Keplerus evidenzia margini e differenze inventariali della GDO. Focus Total Year 2024.

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