Massimo Schiraldi
89 ARTICOLI
Exclusive articles:
Iper & i suoi formaggi:la comunicazione nel banco fresco
Storicamente, Iper La Grande I sa come valorizzare il fresco, vero volano per la distintività e la fidelizzazione nei punti vendita alimentari. Questo talento emerge anche quando si parla di formaggi. Vediamo, dunque, come tale merceologia viene esposta nei banchi frigo a libero servizio.
C’è chi allestisce spazi in negozio per i prodotti virali: il caso Sephora.
Grazie ai social network, determinati prodotti nati magari dall'altra parte del globo, diventano famosi e richiesti anche nel nostro Paese. Alcune industrie riportano addirittura la dicitura "virale" sui propri packaging mentre nel retail c'è chi dedica alle referenze più popolari sul web un apposito spazio.
Cosa ci dice il fallimento degli Amazon Dash Button?
Gli Amazon Dash Button, pensati per automatizzare gli acquisti ricorrenti, sono usciti dalla produzione nel lontano 2019. Perché questo strumento, comodo e semplice da utilizzare, non è riuscito a guadagnarsi il favore dei clienti?
Nuovo volto per Lidl: più premium, più brand, più supermercato?
Lidl negli anni ha cambiato pelle ed oggi rappresenta in tutto e per tutto l'evoluzione del modello discount tra qualità, lusso accessibile, brand esclusivi, layout chiari e molto altro ancora. Visitiamo il negozio di Milano via Solari, aperto recentemente, per approfondire come il colosso del risparmio traduca in pratica la propria strategia commerciale.
Il CEO di Walmart va in pensione: quali lezioni di leadership ci lascia?
Doug McMillon lascia l'incarico di AD in Walmart dopo dieci anni al timone del colosso retail. I suoi segreti? Partire dal basso, conoscere le esigenze di clienti e dipendenti, puntare sulla tecnologia. Il percorso lavorativo del manager stimola una riflessione: come nasce un grande leader?
Breaking
Le tartare di pesce Fish&Fine & la qualità targata Sicily Food
Il Gruppo Mancuso è una realtà imprenditoriale siciliana che unisce due ambiti produttivi apparentemente molto distanti in un progetto comune di qualità, tradizione e innovazione. Oltre alle linee di gelati e dessert freschi, dal 2002 l'azienda ha infatti intrapreso la strada della produzione ittica con la nascita di Sicily Food: salmone, tonno, polpo e pesce spada vengono trattati artigianalmente, trasformandosi anche in fantastiche tartare disponibili presso gli scaffali della GDO.
Proteine da bere, alimenti funzionali e gusti “fricy”: quali trend aspettarsi nel 2026?
Negli ultimi anni l’industria alimentare ha visto un’evoluzione verso prodotti che non si limitano a fornire nutrienti di base ma, piuttosto, arricchiscono l'organismo di elementi specifici. Vediamo, ad esempio, un crescente interesse per proteine da bere e alimenti fermentati. Dal Regno Unito, poi, arriva una tendenza interessante.
Quello del Pontino è il Conad più bello d’Italia?
All'interno del Parco Pontino c'è un Conad Superstore che vale davvero la pena visitare. La sua ricetta è semplice: grande attenzione al fresco, forte caratterizzazione dei reparti, ordine e assortimento di valore nei banchi serviti, tante produzioni in house. Scopriamo insieme perché questa superficie merita una menzione speciale.
Le scommesse di Pewex sulla carne: il caso Ultramercato
Pewex, attraverso il suo format "Ultramercato", punta a valorizzare i reparti freschi in modo particolare, dalla macelleria alla pasticceria per arrivare all'angolo della pasta fresca, prodotta In Store. Facciamo un focus sulle carni per vedere come il retailer implementi il metodo POS nella gestione del banco servito.



