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Format Review:La Salmoneria
A Roma abbiamo visitato un format che, unendo ristorazione veloce e vendita al dettaglio, punta a valorizzare il salmone in tutte le sue forme. Quali sono limiti ed opportunità di un modello che, per certi versi, abbiamo già visto altrove?
Panettone Dubai Chocolate: Maina vs Vergani
Maina e Vergani hanno sfornato le loro versioni del panettone Dubai Chocolate Style. Cioccolato, pasta kadayif e pistacchio sono gli elementi che trasformano un dolce tradizionale in un prodotto di tendenza che punta anche al pubblico più giovane dei social network. Di seguito, trovate le nostre product review.
I Super scelgono una grande azienda per panettoni & pandori. E i Discount?
Natale è alle porte e noi di RetailWatch teniamo come sempre gli occhi aperti: protagonisti della nostra indagine i pandori e i panettoni MDD di alcune tra le principali catene di supermercati. Dietro le quinte c'è molto spesso la stessa azienda. Quale? Torinese, esperta in lievitati per le ricorrenze, nata negli anni Sessanta.
Mancano solo 24 ore al Market Overview 2025 di Roma: cosa aspettarsi.
Il Centro-Sud è un terreno "caldo" per il retail e, quindi, in RetailWatch abbiamo pensato di dedicargli un evento che, quest'anno, ha registrato un record di partecipazioni. Di cosa si parlerà al Market Overview 2025 di Roma?
Dopo MINISO, Xu investe su Heikos
Xu ha inaugurato circa 60 negozi a marchio MINISO in tutta l'Italia nell'arco di 3 anni. Dopo questa avventura, finita con la vendita della catena ad un gruppo cinese, l'imprenditore asiatico ricomincia con Heikos. Quali sono le caratteristiche principali di questo nuovo format?
