Redazione Retailwatch

Il salmone è diventato uno dei protagonisti indiscussi dei banchi frigo della Grande Distribuzione Organizzata. Che si tratti di tranci freschi confezionati o di fette sottili affumicate, la richiesta da parte dei consumatori è in costante crescita, spinta dalla piacevolezza dell'alimento in sé. Come distinguere un prodotto di qualità da uno scadente? E quali sono gli elementi da osservare per fare un acquisto consapevole? Ecco un focus sugli indici di qualità che possiamo riconoscere al supermercato.

Temu, nota ai consumatori per abiti e accessori a prezzi stracciati, ha messo in moto la sua macchina da guerra commerciale anche nel mercato alimentare. È un’evoluzione calcolata, studiata: troviamo pasta, sughi, bibite, caffè, prodotti di uso quotidiano presenti in ogni dispensa. Approfondiamo il tema, dando un'occhiata alle offerte: convengono?

Eataly non è la stessa degli albori per alcune scelte commerciali che ha deciso di intraprendere nel corso degli anni. Visitiamo il negozio di Roma, commentandone le caratteristiche salienti, per poi approfondire i temi relativi al nuovo corso strategico dell'azienda.

Pewex con il suo format "Ultramercato" non si smentisce: l'attenzione è sui freschi che qui vengono ulteriormente arricchiti e potenziati per elevare il livello di servizio alla clientela. Torniamo a dire che il successo di Pewex risiede nel rimanere fedele a se stessa, senza farsi distrarre dalla mission originale.

Prevenire è meglio che recuperare: guardare al futuro, impostando procedure e processi in grado di limitare i rischi e rendere i flussi trasparenti e affidabili, diventa necessario almeno quanto cercare recuperi di risorse relativi ad esercizi passati.