Redazione Retailwatch

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RGIS risolve un annoso problema dei Cedi: il caso pratico

RGIS ha migliorato gli audit relativi alle consegne di un retailer nazionale nell'ambito di un progetto utile per efficientare la supply chain. Vediamo come.

È tempo di razionalizzare le reti?

Molti piccoli negozi vanno in sofferenza finanziaria o chiudono a causa del mutamento dello scenario di mercato. Analizziamo un caso romano per capire quali sono le criticità che queste strutture si ritrovano ad affrontare spesso e malvolentieri.

Il Cami si schiera a favore dei consumatori contro le decisioni UE

Il Consorzio Maestri Affumicatori Italiani, in nome della qualità e a tutela dei consumatori di prodotti ittici, si oppone alla sentenza UE che consente di vendere come fresco il pesce lavorato a bassissime temperature.

George Lobster a Milano: di cosa si tratta?

George Lobster sbarca a Milano con la stessa offerta che l’ha resa nota a Roma: lobster roll (astice), bun morbidi tostati e un’immagine che mescola costa est ed ovest degli Stati Uniti. L’arrivo nella città meneghina è avvenuto con aperture in punti strategici e centrali: visitiamo uno degli store per farci un'idea.

La dicitura “Virale” compare sui prodotti alimentari

In Autogrill è possibile trovare prodotti che riportano il bollino "virale" sul proprio packaging. Si tratta di una certificazione di popolarità sui social che punta a rendere più appetibili i prodotti presso un determinato target di consumatori.

Breaking

Format Review:La Salmoneria

A Roma abbiamo visitato un format che, unendo ristorazione veloce e vendita al dettaglio, punta a valorizzare il salmone in tutte le sue forme. Quali sono limiti ed opportunità di un modello che, per certi versi, abbiamo già visto altrove?

Panettone Dubai Chocolate: Maina vs Vergani

Maina e Vergani hanno sfornato le loro versioni del panettone Dubai Chocolate Style. Cioccolato, pasta kadayif e pistacchio sono gli elementi che trasformano un dolce tradizionale in un prodotto di tendenza che punta anche al pubblico più giovane dei social network. Di seguito, trovate le nostre product review.

MDD Test Pandoro: Eurospin vs Aldi

Abbiamo deciso di testare il pandoro MDD "Duca Moscati" di EuroSpin e quello a marchio "Monarc" di Aldi. La valutazione complessiva terrà conto di packaing, aspetto, rapporto qualità/prezzo, ingredienti e molto altro. Quale sarà il voto finale dei prodotti analizzati?

I Super scelgono una grande azienda per panettoni & pandori. E i Discount?

Natale è alle porte e noi di RetailWatch teniamo come sempre gli occhi aperti: protagonisti della nostra indagine i pandori e i panettoni MDD di alcune tra le principali catene di supermercati. Dietro le quinte c'è molto spesso la stessa azienda. Quale? Torinese, esperta in lievitati per le ricorrenze, nata negli anni Sessanta.
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