Valentina Gatti

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Dr. Oetker cake designer

Stanno esplodendo in Italia curiosità, passione e interesse per il cake design, disciplina della decorazione di dolci e torte che, nelle sue forme più...

DeterShop: layout libero e promo ridotte

Nielsen, SymphonyIri Group, ricerche universitarie sostengono che l’aumento della pressione promozionale non coincide con l’aumento...

Barilla s’inserisce in una nuova categoria.

Barilla lancia un nuovo prodotto della linea Gran Cereale, lo Snack-biscotto, uno spezza-fame dolce che...

Cracker Sandwich Gran Pavesi: un fuori pasto leggero ed economico

Il mercato italiano degli snack vale 3,9mld/€; il 75% è dolce - merendine, yogurt, snack cioccolato, snack biscotto/cereali, smoothies...

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Tosano punta (alla grande) sulle birre

Chi ama la birra è disposto a fare tanta strada per trovare quella che preferisce e Tosano lo sa bene. Per questo adotta delle iniziative specifiche, in termini di selezione, comunicazione e promozione. Lo abbiamo visto, in particolare, nel punto vendita di Calenzano.

Il Piemonte punta sulla pasta: il caso Bossolasco

A Savigliano (CN), è nato un pastificio che ha l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza del grano, della qualità e della filiera piemontese. Con uno stabilimento nuovo di zecca e valori chiari, Bossolasco punta a crescere con i partner giusti e, soprattutto, in modo sostenibile. Vediamo insieme come, intervistando il fondatore dell'azienda.

Da Tosano più compri e più ti conviene

Tosano a Calenzano ha riqualificato una superficie ex Carrefour con la sua politica commerciale, fondata su assortimenti molto vasti e fidelizzanti. Vediamo quali scelte effettua il retailer per rendere più leggibile agli occhi dei clienti la sua imponente offerta.

MDD Test, plumcake classici: Esselunga vs Carrefour

Per colazione o per merenda, molte famiglie scelgono i plumcake confezionati del supermercato. Oggi mettiamo a confronto quelli a marchio Esselunga e Carrefour, molto diversi tra loro seppur realizzati con ingredienti simili. Quale delle due merendine avrà ottenuto un punteggio maggiore in pagella?
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