Bernasconi-Mercatone Uno: concept e poi format

Data:


Bernasconi-Mercatone Uno: concept e poi format

Luglio 2013. Pierluigi Bernasconi, nuovo amministratore delegato di Mercatone Uno spiega in questa intervista a RetailWatch che il nuovo concept è in dirittura di arrivo.

. Il format. Dopo di chè si passerà alla definizione del nuovo format che risentirà per forza di cose delle scelte di base effettuate per il concept. Non possiamo, dice Bernasconi, spingere tropo sul pedale dell’innovazione per la complessità del negozio e degli assortimenti attuali. Dovrà essere comunque di facile lettura e immediato.

. Gli assortimenti. Saranno meno estesi e più profondi.

. Riduzione delle superfici. I nostri negozi, sottolinea Bernasconi, raggiungono anche 9.000 mq. Per raggiungere il nostro obiettivo finale che è il Pianeta Casa, dovremo per forza di cose rivedere anche le superfici di vendita perché le categorie e i mondi che stiamo studiando non riempiranno mai 9.000 mq.

La testimonianza è stata raccolta durante il convegno sull’evoluzione del non food di GS1-Indicod Ecr.

1 commento

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Sei umano? *

Condividi:

Popolari

Articoli simili

MDD Test, caffè ready-to-drink: Lidl Vs DM

I caffé ready to drink sono arrivati in Italia seguendo un trend storico, già da anni consolidato in altri Paesi europei. Il confronto di oggi riguarda due prodotti non perfettamente sovrapponibili, in quanto uno è a base latte mentre l'altro è certificato bio vegan, ma che si inseriscono nel segmento di mercato citato. I protagonisti del test sono Lidl-Milbona e DM.

Esselunga: Website Review

Abbiamo analizzato il sito web di Esselunga S.p.A., best performer della GDO italiana con un business online estremamente sviluppato. Il sito ufficiale dell'azienda rappresenta oggi uno dei principali touchpoint digitali nel mondo del retail alimentare: cosa sarà emerso dalla nostra valutazione?

La ristorazione in catena in Italia: crescita o crisi?

La ristorazione in catena è un modello che, partito dall'America, si è consolidato anche in Italia, mostrando crescite interessanti. Come mai, allora, è ancora difficile trovare business model profittevoli in questo segmento? Approfondiamo il tema partendo dai numeri.

12 Oz: lo street coffee italiano resiste?

Nel panorama italiano delle caffetterie in catena, 12 Oz rappresenta forse uno dei tentativi più strutturati di ripensare il consumo del caffè in chiave urbana, veloce e contemporanea. Nato a Milano, il brand si colloca in una fascia intermedia tra cultura italiana dell’espresso e modelli internazionali di coffee shop. Un posizionamento che porta con sé alcune fragilità potenzialmente rilevanti.