Bio c’Bon: due negozi in uno
Bio c’ Bon – corso di Porta Nuova 52, Milano Visita effettuata il: 20 febbraio Ore: 18,30
Layout: Bio c’ Bon, una catena francese ha aperto lo scorso mese il suo primo punto vendita in una zona centrale di Milano; il market di medie dimensioni comprende l’entrata dal corso di Porta Nuova per poi estendersi attraverso le sue vetrine sulla piazza Principessa Clotilde. Il bio accessibile a tutti è una necessità, coltivare una politica di prezzi bassi è l’obiettivo di Bio c’ Bon.
Si accede attraverso un percorso inclinato dal quale si possono osservare in anteprima i prodotti esposti; la pavimentazione è a piastrelle grandi di color scuro alternata dal colore verde che la rende particolarmente piacevole e vivace. Ben illuminato da faretti e luci al neon, personalizzato da lampade ad hoc sul settore ortofrutta. L’impatto è molto accogliente, ampio spazio circolare aperto sulla zona ortofrutta e il banco dei formaggi, due casse sono poste nella zona centrale, i carrelli e i cestelli disposti accanto all’entrata. Il prezzo della frutta e della verdura sono concorrenziali rispetto ai market che trattano il biologico, L’offerta di un cesto settimanale completo di frutta e verdura al costo di 10€ anziché 17€ è un buon richiamo per il consumatore. E’ previsto inoltre un servizio a domicilio tramite bicicletta.
Voto: 4
Ergonomia: La parte centrale del market è ampia e confortevole, più sacrificata la seconda parte dove si trovano numerosi scaffali.
Voto: 3
Vetrine: La frutta e la verdura che sono di stagione, sono disposte nelle cassette in legno sistemate su apposite rastrelliere, il cartellino del prezzo è visibile per ogni singolo articolo, accompagnato dalla dicitura del paese di provenienza, il banco dei formaggi dove è possibile acquistare formaggi francesi, ma anche italiani, dopo averne prima gustato il sapore, accanto lo scaffale dei vini, uno spazio è dedicato ai prodotti per la cura del corpo e agli integratori. Su scaffali minimal di acciaio troviamo la frutta secca sistemata in appositi contenitori, dove il cliente si può servire a propria scelta, sempre è indicato il paese di provenienza.
I prodotti sugli scaffali sono divisi per settore di appartenza e quindi abbiamo gli scomparti con le farine, tutta la varietà dei cereali, la pasta di grano duro a 0,90€ mezzo kilo, pasta di kamut e mais, latte di soya con tutte le varianti. Uno spazio è dedicato ai frigors con i surgelati.
Numerosi prodotti sono in offerta.
Voto: 4
Personale: Informato e disponibile.
Voto: 4
