Luglio 2011. Il più grande sforzo per eliminare le code nelle grandi superfici lo sta facendo il Carrefour Planet di Paderno Dugnano (Mi). Il layout è diviso fra spesa rapida e spesa ragionata. La barriera casse è divisa in tre aree: il self scanning, il self check out e le tradizionali. Di più: i clienti, come negli aeroporti sono incanalati alla cassa da un sistema governato da un computer, tramite una fila unica. L’azienda aveva iniziato questo esperimento con buoni risultati già nel Carrefour di San Giuliano Milanese (Mi) all’inizio del 2011.
Punti di forza
Innovazione, Riduzione effettiva di tempo (anche se limitata), Organizzazione
Punti di debolezza
Picchi il sabato e la domenica, investimento, spazio ridotto ulteriormente nel layout, su che tipo di casse punterà nel futuro?
