Marketing

Il Gruppo Mancuso è una realtà imprenditoriale siciliana che unisce due ambiti produttivi apparentemente molto distanti in un progetto comune di qualità, tradizione e innovazione. Oltre alle linee di gelati e dessert freschi, dal 2002 l'azienda ha infatti intrapreso la strada della produzione ittica con la nascita di Sicily Food: salmone, tonno, polpo e pesce spada vengono trattati artigianalmente, trasformandosi anche in fantastiche tartare disponibili presso gli scaffali della GDO.

Parlando delle scelte effettuate dalla Sicily Food, affrontiamo il tema della sostenibilità ambientale a partire dai packaging. Quali sono le novità e i passi avanti sul tema? E qual è la soluzione, da prendere come esempio, che l'azienda siciliana ha deciso di adottare?

Nel panorama dei prodotti ittici di qualità, il marchio Fish & Fine della Sicily Food si distingue per la cura nella selezione e lavorazione delle materie prime. Tra queste, le finissime uova di lompo. Grazie a un processo produttivo che unisce tradizione e innovazione, l'azienda siciliana è riuscita a proporre un prodotto d’eccellenza in una veste accessibile, valorizzando un ingrediente gourmet spesso relegato ai mercati di nicchia.

A Savigliano (CN), è nato un pastificio che ha l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza del grano, della qualità e della filiera piemontese. Con uno stabilimento nuovo di zecca e valori chiari, Bossolasco punta a crescere con i partner giusti e, soprattutto, in modo sostenibile. Vediamo insieme come, intervistando il fondatore dell'azienda.

Progettare un nuovo punto vendita, in un mercato sempre più competitivo, richiede la capacità di applicare tutte quelle soluzioni innovative che garantiscono distintività da un lato e comodità nel processo d'acquisto dall'altro. Qual è la ricetta di Retail Modeling?