Chef Express: servizio ok. E il benessere del personale?
Settembre 2012. Questa rilevazione è stata fatta quest’estate, non mettiamo il giorno e l’ora per non compromettere il personale che, cortesemente, ha risposto alla nostra domanda.
Siamo alla Stazione Termini di Roma.
Chiediamo un caffè. L’addetta ce lo serve e sternutisce, in piena estate. Scusi, dice, c’è troppa aria. In effetti c’è una lama, piuttosto ampia, di aria che entra tra il vetro della struttura e quello che separa lei dalla clientela. Non c’è rimedio? Chiediamo. Sorride amara: Non per l’azienda.
Forse bisognerebbe che l’architetto provvedesse a una chiusura più idonea.
