Novembre 2011. Covent Garden negli ultimi anni si era un po’ imborghesito e impigrito per far piacere a turisti e impiegati della zona. Dall’estate ha una food court all’aperto di tutto rispetto per qualità e quantità dell’offerta. Lo testimoniano le lunghe code ai diversi corner dove si incrociano alimenti etnici e della tradizione britannica, antipasti, primi e secondi, dolci e caffè da vera food court. Un esempio da seguire per i nostri centri commerciali che non hanno ancora un’offerta adeguata ai bisogni e ai desideri dei consumatori italiani, ritenuti troppo tradizionali e modaioli che, invece, se confortati di un’offerta variegata e ben presentata potrebbero premiare formule ibride di tutte le aree e per tutte le tasche.
Punti di forza
Annessa al Covent Garden, Bacino di utenza
Punti di debolezza
Struttura volante all’aperto, Molte soluzioni sarebbero vietate in Italia, Mancanza di posti a sedere
