Duo o tre numeri sulle tendenze di consumo in atto
Febbraio 2012
– Sta aumentando la polarizzazione dei consumi. Un esempio: il discount cresce del 6,7% nel 2011, il supermercato diminuisce del 2,2%.
– Si ridefinisce il concetto di valore. Crescono le vendite delle storebrand, +8,6%, aumenta il carrello luxury, +4,9%, diminuisce il carrello basic -1,2%
– Aumenta il peso dei valore d’uso e del servizio. Prodotti freschi pronti da cucinare: +4,3%, brocche d’acqua con filtro +5,7%.
– Si sviluppano le App per connettere il consumatore al brand o all’insegna. Numero delle App create nel 2011: 171.
Fonti: Symphony Iri, Nielsen e aziendali
Nella foto: il lineare della pasta (a terra il primo prezzo) in Casino Iper, Losanna, Febbraio 2012
