IperCoop Grosseto: l’esecuzione del biologico in un reparto tradizionale

Data:


IperCoop Grosseto: l’esecuzione del biologico in un reparto tradizionale
 
All’interno del centro commerciale Maremmà di Grosseto, in via Ecuador,  si sviluppa un Ipercoop di circa 5.000 mq.
 
Al suo interno, nel reparto ortofrutta, è costruito un corner dedicato al biologico, ben evidenziato e posizionato all’ingresso dell’ipermercato, prima dell’assortimento di frutta e verdura non bio: una scelta diversa da molti competitor che sviluppano il biologico dopo il reparto tradizionale.
Tutta la frutta e verdura è sfusa e allocata in cassette di legno, evidentemente proveniente dai consorzi di produzione e raccolta dei prodotti, che rendono il reparto simile a una bancarella di mercato rionale. Ai lati, frutta e verdura in confezione già pesata e prezzata; alle spalle frutta secca, legumi e cereali confezionati, esposti come l’ortofrutta sciolta.
 
È sicuramente una costruzione più impegnativa rispetto a un reparto tradizionale, richiede più manutenzione e assistenza, ma l’enfasi giocata sul bio, l’uso delle cassette del produttore -in legno e non in plastica-, determina un posizionamento del reparto più naturale e vicina ai trend di consumo attuali.
 
Ipercoop Grosseto del Centro Commerciale Maremmà
Visita effettuata martedì 22 Luglio 2017 nel meriggio.

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Sei umano? *

Condividi:

Popolari

Articoli simili
Related

Le sfide di NaturaSì e la luce in fondo al tunnel.

Il comparto retail bio specializzato ha visto anni difficili. Oggi, però, i numeri in miglioramento di EcorNaturaSì SpA fanno sperare per il meglio. Analizziamo la genesi della crisi del comparto e come lo storico operatore stia performando.

Mix Markt conquista l’Italia senza il “Made in Italy” con oltre 70 negozi.

L'aumento dei residenti stranieri si traduce in nuove esigenze di consumo che il Retail deve intercettare. Mix Markt, con oltre 70 negozi in Italia, si espande nel Paese contando su un assortimento dedicato ai prodotti dell'Est Europa.

Abbiamo incontrato il CEO di Microsoft Satya Nadella: ecco cosa ci ha raccontato sull’AI.

Satya Nadella, CEO di Microsoft, ha le idee chiare su quale sarà il volto del mondo di domani, rivoluzionato dall'IA. Ce lo ha raccontato durante il Microsoft AI Tour di Roma.

La tutela della maternità e il supporto psicologico alle mamme che lavorano: e ai papà chi ci pensa?

La nascita di un figlio ha sicuramente un impatto psicologico importante sulle madri ma, nella storia recente, tale impatto si fa sempre più sentire anche nella vita dei neo-papà. Sfortunatamente, la portata precisa del fenomeno è ancora sconosciuta, sebbene di certo rilevante.