Abbiamo confrontato due succhi all’ananas MDD: Il Gigante e Rio d’Oro (Aldi). Quale tra questi avrà accumulato più punti nell’ambito del nostro Test? Spoiler: sono entrambi molto validi, ma con caratteristiche estremamente differenti.
Ingredienti e costo
Tra gli alimenti più consumati soprattutto per la prima colazione, il succo di ananas è amato anche per la naturale dolcezza del frutto – che spesso, come nei due esempi qui valutati, è usato in purezza senza aggiunta di zucchero. Il succo d’ananas Il Gigante (della stessa linea mainstream recentemente valutata nel confronto tra creme spalmabili nocciola e cacao) è prodotto dalla soc. coop. agricola Conserve Italia in provincia di Ravenna, mentre il succo Aldi Rio d’Oro è prodotto da Sterilgarda Alimenti S.p.A. in provincia di Mantova.
Gli ingredienti, nel primo caso, sono “succo di ananas da concentrato, stabilizzante pectina, antiossidante acido ascorbico”. Nel secondo caso, la voce è solamente una ovvero “succo di ananas”. I valori nutrizionali, quindi, sono simili se non per la presenza di fibre, menzionata solamente nel succo Il Gigante (forse ciò deriva dall’impiego della pectina, una fibra solubile).
Prezzo
Il succo di ananas Il Gigante fa parte del paniere “Prezzi bassi sempre”: la confezione da 1 litro è proposta al pubblico a 2.10 euro (2.10 €/l). Il succo di ananas Aldi Rio d’Oro, sempre da litro, è venduto invece a 1.69 euro (1.69 €/l).
Packaging
I due cartoni, seppur entrambi da 1 litro, sono molto diversi per estetica, chiusura e dimensioni. Il Gigante ha infatti optato per una confezione alta e stretta, con il tappo a vite e in posizione molto inclinata per facilitare il versamento. Aldi per Rio d’Oro ha scelto una confezione più bassa e larga, dotata di una chiusura standard, costituita da tappo a pressione.
Nel primo caso prevale il logo blu e bianco del gruppo, con un grigio chiaro alla base e l’ananas rappresentata sia in frutto (a fette) sia in succo (nel bicchiere). Spicca la scritta “100% succo ananas” ovunque, specificata meglio sui lati grazie all’aggiunta del dettaglio “da concentrato”.
Aldi punta su un impatto più emotivo e di gola, scegliendo colori caldi come marrone dorato e verde, insieme a una ricchissima decorazione composta da ananas intere e a fette. Suggerisce l’idea di tropicale, di naturale, e invoglia all’acquisto. Il succo di ananas è “da concentrato” anche qui, cosa specificata ai lati e in corrispondenza degli ingredienti.
Succo di ananas, prova d’assaggio
I succhi di ananas sono stati valutati in purezza e, comunque, freddi, dopo averli conservati in frigorifero per 5 ore.
Aspetto
I succhi risultano di una piacevole ed intensa sfumatura giallo aranciata, meno chiara di quanto ci si potrebbe aspettare dato il colore del frutto. Versandoli, si nota una densità maggiore del succo Il Gigante rispetto a quella del prodotto Aldi-Rio d’Oro che, invece, rimane completamente liquido. Tale differenza risiede probabilmente nel fatto che nel primo caso riscontriamo in ricetta l’ingrediente pectina. Per via della sua densità, il succo Il Gigante appare anche leggermente più corposo e torbido.
Sapore e texture
All’assaggio, la percezione notata valutando l’aspetto dei due succhi è confermata: acquoso il succo Aldi Rio d’Oro, leggermente più denso e vellutato il succo Il Gigante. Al netto, in entrambi i casi, di un sapore eccellente, molto fresco, naturalmente dolce e dissetante. Ci soffermiamo su questa descrizione per una valutazione oggettiva e neutra: la fluidità maggiore del succo Aldi non è un difetto, né il contrario, si tratta di caratteristiche su cui ogni consumatore può esprimere la propria preferenza. Chi scrive, per esempio, preferisce la texture corposa de Il Gigante.
Pagelle finali
Come anticipato nel paragrafo precedente, la texture dei succhi non è stata valutata in quanto soggetta a gusti personali.
Succo di ananas Aldi – Rio D’oro 8
Packaging 8
Ingredienti 8 (premiato per la presenza dichiarata di ananas senza ulteriori aggiunte, cosa che chi cerca un prodotto più naturale possibile potrebbe apprezzare)
Sapore 8
Rapporto qualità/prezzo 8
Succo di ananas Il Gigante 7,2
Packaging 7
Ingredienti 7 (la presenza di pectina e antiossidanti, seppur entrambi di origine naturale, potrebbero deludere data la dicitura “100% succo”)
Sapore 8
Rapporto qualità/prezzo 7
