Aprile 2014. Orogel ha presentato recentemente le linee riviste a ampliate dei suoi surgelati per il canale ristorazione.
Pensate se il consumatore vedesse il lineare surgelato in questo modo? Cioè una lunga tavolata con pack monodosi pronti per essere cucinati e magari con, ognuno, il suo bravo food cost (come nella ristorazione)?
Non sarebbe un bel vedere e un incentivo ad acquistare ancora di più?
La risposta a queste domande è ovvia: lo spazio nei frigo della GD è poco, costoso e molte volte confuso, i prezzi… e altro ancora. Ma se il consumatore si immaginasse davvero così il lineare?
Forse bisognerebbe metterci mano, visto che il consumatore è re? Ma è davvero il re? O conta di più il direttore commerciale, il buyer, il riordinatore, chi produce le attrezzature?
