Prodotti Sirt: passaparola e social di rimbalzo
Ottobre 2016. La dieta Sirt è un regime dietetico con la caratteristica di non escludere alcun alimento, ma di promuovere il consumo di determinati cibi di origine vegetale. Questi alimenti contengono polifenoli che stimolano la produzione di alcune proteine, le sirtuine, capaci di favorire il dimagrimento e di far mantenere la massa muscolare.
Al centro dei prodotti sirt, come riferito, ci sono le sirtuine e le loro valenze. Il lungo elenco di prodotti riportati, alcuni dei quali, conosciuti a poche persone, hanno avuto un boom di acquisti incredibile e si stanno imponendo nella cucina italiana.
È il frutto del passaparola e dei social media che sono in grado di amplificare e vendere prodotti nuovi, rivestendoli di scientificità e valore alimentare. Questo flusso di informazioni va seguito in modo approfondito da chi studia i comportamenti di acquisto e di consumo per capire le valenze di canali informativi non omologati.
Fonte: Rapporto Coop 2016
