Tessieri-Lucca: negozio specializzato con cafeteria
Febbraio 2016. Questo negozio a Lucca, dietro la basilica di San Michele e la sua bellezza, potrebbe essere preso come testimone dell’evoluzione dei cosiddetti negozi tradizional-specializzati.
Merceologicamente è così diviso:
. Cafeteria,
. Salato e freschi a servizio,
. Dolce a servizio,
. Dolce e scatolame a libero servizio.
L’assortimento è difficilmente paragonabile alle insegne della GD, solo qualche brand e qualche referenza, il resto sono prodotti di nicchia di artigiani locali ma non solo. Evidente la volontà di sottrarsi ai confronti. Numerosi i prodotti di impulso ottimamente presentati.
L’ambientazione molto familiare e di ricordo è tipica di questi negozi di imprenditori commerciali che si sono tramandati dal mestiere agli arredi.
Prezzi comunque elevati.
Target: turisti (tanti in queste strade), ma anche residenti e soprattutto persone anziane con reddito e capacità di spesa adeguato.
