ODStore è una catena peculiare perché si concentra prevalentemente sulla vendita al dettaglio di snack dolci e salati. Dalle tavolette di cioccolato ai biscotti, dai cioccolatini alle caramelle, dalle patatine ai panificati per arrivare fino alla pasticceria. L’azienda, da tempo, ha diversificato investendo nel canale hospitality. Analizziamo il caso ODSweet Duomo Hotel.
A volte, nel retail, le aziende cercano nuove direttrici di crescita oltre il core business. In questo contesto si inserisce la strategia di ODStore, insegna specializzata in prodotti dolciari, che ha scelto di ampliare il proprio raggio d’azione entrando nel settore hospitality con un progetto fortemente impattante: l’ODSweet Duomo Hotel, struttura quattro stelle superior situata nel cuore di Milano, in Piazza Duomo.
L’apertura dell’hotel rappresenta un passaggio chiave nel percorso evolutivo dell’azienda, sviluppatasi anche nei canali della somministrazione e del franchising. Con questo progetto, ODStore compie un salto ulteriore, trasformando il proprio brand in un’esperienza immersiva e multisensoriale.
ODSweet Duomo Hotel: un concept peculiare
Il concept dell’hotel è strettamente coerente con l’identità di ODStore. Non si tratta semplicemente di una struttura ricettiva bensì di un’estensione del punto vendita: un ambiente pensato per evocare il mondo dei dolci attraverso colori, materiali e naming. Le camere, per esempio, richiamano prodotti iconici come marshmallow e cioccolato, mentre l’intero design segue un fil rouge sensoriale che punta a coinvolgere vista, appetito e immaginazione.
Tale scelta si inserisce in una logica sempre più diffusa nel retail contemporaneo ovvero quella della brand extension esperienziale. L’obiettivo non è più soltanto vendere prodotti: si vuole costruire un universo narrativo coerente in cui il consumatore possa immergersi. L’hotel diventa quindi uno spazio fisico in cui il brand si trasforma in lifestyle, rafforzando il posizionamento e aumentando la memorabilità.
Ispirazione ma anche strategia
Dal punto di vista strategico, la location gioca un ruolo fondamentale. Piazza Duomo a Milano rappresenta uno dei luoghi più prestigiosi e visibili d’Italia, con un flusso costante di turismo internazionale e residenti ad alto potere di spesa. Posizionarsi in questo contesto consente a ODStore (che ha un negozio a due piani proprio all’angolo con l’Hotel) di intercettare una clientela premium e globale, ben diversa da quella di un bacino d’utenza standard, ampliando così il target e aumentando il valore percepito del marchio.
Offerta e costi dell’ODSweet Duomo Hotel
L’hotel integra elementi coerenti con il DNA del brand tanto nell’arredo e nel tema delle suite quanto nella componente food. Colori pastello, linee morbide, arredamento fluido e particolari molto studiati. Poi, colazioni, dessert e proposte gourmet dove il dolce viene celebrato. Inoltre, anche gli spazi come rooftop e ristorante contribuiscono a posizionare la struttura nel segmento lusso esperienziale. Basandoci su Tripadvisor, sembra che le recensioni online evidenzino un buon apprezzamento per la posizione e l’esperienza complessiva, così come alcune criticità legate al rapporto qualità-prezzo e alla coerenza dell’offerta gastronomica con le aspettative generate dal concept.
Provando a prenotare tramite il portale Booking (dove la struttura è votata con un punteggio di 9.8 su 10), il costo per una camera Deluxe con due ospiti è di oltre 400 euro a notte arrivando a quasi 900 euro a notte per la Suite Executive.
Punti di forza e criticità
Al netto dell’ambizioso e particolare progetto, resta da valutare la sostenibilità di questo modello nel lungo periodo. Da un lato, il concept è fortemente distintivo e in grado di generare buzz e attrattività, soprattutto sui canali social e tra i turisti alla ricerca di esperienze “instagrammabili”. Dall’altro, proprio la forte tematizzazione potrebbe rappresentare un limite, rischiando di restringere il target o di perdere appeal nel tempo se non continuamente rinnovata.
L’ingresso di ODStore nell’hôtellerie rappresenta un caso interessante di evoluzione del retail verso modelli ibridi, in cui prodotto, esperienza e hospitality si fondono. Se è vero che il brand si rafforza, ampliando il proprio raggio d’azione, bisogna comunque ricordare quanto sia importante una gestione attenta al fine di trasformare questa scommessa creativa in un successo duraturo.
In RetailWatch continueremo a monitorare l’ODSweet Duomo Hotel, per verificare quali dinamiche caratterizzeranno lo sviluppo commerciale del format in futuro.
