Giovanni Esposito

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Margini delle GMS francesi: siete allineati?

Se avete voglia di confronti ecco una tabella divisa per reparti (carne, salumeria, selvaggina, derivati del latte, frutta e verdura...

Termini di pagamento: si allargano le maglie

Le dilazioni da fornitori, dicono i dati di Fonte Mediobanca, sono in flessione per la GD, un po' meno per l'IDM. Calano invece le dilazioni...

Despar-Aspiag continua a Trento la premiumisation

Despar-Aspiag ha recentemente aperto un Eurospar nello storico palazzo di via Manci, in pieno centro storico. L'investimento  ammonta...

Nei ristoranti Michelin ecco le materie prime Lidl

30 Jeunes Restaurateurs d'Europe hanno annunciato di aver cucinato gratis per 950 loro clienti alla fine di dicembre a Bruxelles...

Vismara-Cncc: ci chiederanno sviluppo e lavoro

Corrado Vismara, ad di Larry Smith e vice presidente di Cncc ha svolto recentemente una interessante relazione sull'evoluzione dei centri...

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L’MDD Unes centra l’obiettivo?

Abbiamo parlato di come Il Viaggiator Goloso possa rischiare di non stare al passo con i tempi che cambiano. La linea mainstream di Unes, invece, continua ad avere una mission chiara e funzionale agli obiettivi dell'impresa. Visitiamo uno store dell'insegna per commentare gli sviluppi del marchio u!

Il CEO di Sainsbury’s ammette: “Eravamo troppo cari”. Com’è cambiata la strategia del colosso britannico.

Sainsbury's per crescere ha fatto marcia indietro, riportando il suo focus sul core business, ovvero il cibo. Da qui nascono tutte le iniziative utili per abbattere i prezzi, incrementare l'offerta di prodotti e rimodernare una grossa fetta della rete vendita.

MDD Wars, simil Pan di Stelle: Tigros vs Esselunga

La recente faida che ha visto Barilla (Mulino Bianco) protagonista in difesa dei propri biscotti iconici ha dato il via a un confronto sulle imitazioni. Abbiamo scelto due simil Pan di Stelle MDD per paragonarne ingredienti, azienda produttrice, caratteristiche e sapore. I prodotti Esselunga e Tigros sono stati infine necessariamente rapportati ai biscotti Barilla originali. In fondo, la nostra pagella.

Erbert: la startup del food sano, tra nuove strategie digitali e servizi per le aziende

Erbert, startup milanese fondata nel 2020 da Enrico Capoferri, ha intrapreso un percorso di crescita e trasformazione nel settore food retail, focalizzandosi su alimentazione sana, sostenibilità e innovazione.
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