Archivi Mensili: Giugno, 2017
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IperPortello/Finiper: gastronomia trasparente per essere unici
La gastronomia è oggi con l’ortofrutta uno dei reparti chiave di iper e supermercati. Ecco su cosa si basa, a parere di RetailWatch, la gastronomia dell’Iper del Portello/Finiper a Milano...
IperPortello/Finiper: biologico e naturale si fondono con i prodotti senza
Il biologico sta letteralmente entrando nella GDO. Si moltiplicano i lineari di vendita, i brand MDD e dell’IDM, le nicchie e di conseguenza i prezzi. Forse a questo stile di vita bisognerebbe attaccare anche il Premium MDD, chissà...
IperPortello/Finiper: ortofrutta pronta per il take away e juice
Non chiamatelo juice bar, e davvero non lo è. Forse quel fresh food è un po’ limitativo, ma tant’è. Diciamo che è una interessante collettanea di frutta e verdura pronta da mangiare con aggiunta di centrifughe e spremute...
IperPortello/Finiper: avanti con il bio ecologico non food
Nel food c’è molto da fare nel biologico, soprattutto nel fresco. Figuriamoci il lavoro che c’è da fare nel non food, igiene e bellezza ma anche pulizia e benessere della casa...
Il discount terrà sempre il costo del lavoro al 6-7%?
Il discount, come forma di vendita, si appoggia su una rete di circa 4.700 negozi. Ha raggiunto in 23 anni di attività l’11,8% di quota di mercato (Fonte: IRi). Quando nacque a Verona, per mano di Lidl, molti pensarono ad altre cifre, ma nonostante la sua quota sia significativa non ha mai assunto proporzioni catastrofiche. Fa il suo lavoro. Il dibattito sullo sviluppo e le quote di mercato del...
