Marco Usai

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Eccellenze Campane: l’Eataly di Napoli

Eccellenze Campane è una declinazione, tutta partenopea, dell'idea commerciale di Eataly. Non a caso l'inventore è Pasquale Buonocore...

Eufyr Coop: integrazione di filiera e fiducia

Il mercato degli alimenti funzionali è tra i più dinamici a livello internazionale. La crescente consapevolezza dei danni derivanti da un'alimentazione...

Lidl e la strategia del testimonial per la cantina

Lidl gioca la carta del testimonial per rafforzare l'immagine della sua cantina. Già da tempo l'assortimento del retailer tedesco si è ampliato...

Zulù Valledoro: a chi parla?

Si chiama Zulù la nuova merenda firmata Valledoro, storica casa produttrice di prodotti da forno di Brescia...

Mondelez-Kraft estende la gamma di Sottilette

Le Sottilette sono un classico esempio di marca che identifica una categoria. Leader indiscusso di mercato nel segmento formaggio fuso a fette...

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L’MDD Unes centra l’obiettivo?

Abbiamo parlato di come Il Viaggiator Goloso possa rischiare di non stare al passo con i tempi che cambiano. La linea mainstream di Unes, invece, continua ad avere una mission chiara e funzionale agli obiettivi dell'impresa. Visitiamo uno store dell'insegna per commentare gli sviluppi del marchio u!

Il CEO di Sainsbury’s ammette: “Eravamo troppo cari”. Com’è cambiata la strategia del colosso britannico.

Sainsbury's per crescere ha fatto marcia indietro, riportando il suo focus sul core business, ovvero il cibo. Da qui nascono tutte le iniziative utili per abbattere i prezzi, incrementare l'offerta di prodotti e rimodernare una grossa fetta della rete vendita.

MDD Wars, simil Pan di Stelle: Tigros vs Esselunga

La recente faida che ha visto Barilla (Mulino Bianco) protagonista in difesa dei propri biscotti iconici ha dato il via a un confronto sulle imitazioni. Abbiamo scelto due simil Pan di Stelle MDD per paragonarne ingredienti, azienda produttrice, caratteristiche e sapore. I prodotti Esselunga e Tigros sono stati infine necessariamente rapportati ai biscotti Barilla originali. In fondo, la nostra pagella.

Erbert: la startup del food sano, tra nuove strategie digitali e servizi per le aziende

Erbert, startup milanese fondata nel 2020 da Enrico Capoferri, ha intrapreso un percorso di crescita e trasformazione nel settore food retail, focalizzandosi su alimentazione sana, sostenibilità e innovazione.
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