Archivi Mensili: Gennaio, 2015

Chissà perché tutta questa euforia per il Quantitative Easing del Presidente Draghi, il quale ha promesso di riportare l’inflazione europea al 2% in due anni con un’ iniezione di 1140 miliardi di euro. Perché dovrebbero rallegrarsi le imprese del retail Italiano? Non si era detto che l’aumento dell’1% dell’IVA ebbe effetti disastrosi sugli acquisti delle nostre famiglie? Forse che l’erosione del potere d’acquisto...

Il formaggio Paski Sir è prodotto sull'isola di Pag in Croazia; è un formaggio duro, tipicamente aromatizzato a base di latte di pecora. E considerato come il più famoso dei formaggi artigianali croati; nell’assaggio il sentore di salino è interessante visto il tipo di erba che mangiano le pecore di quest’isola...

Interessante studio di Cristina Ziliani di UniParma in collaborazione con Nielsen sulle relazioni da creare fra volantino e programmi di loyalty.   “Perché la carta fedeltà arriva a una penetrazione di oltre il 90% sul fatturato –si chiede Ziliani- e sul numero di transazioni in alcune insegne della grande distribuzione italiana, mentre in media si assesta sul 74% e non supera il 60% in altre insegne (Nielsen 2012)?...

Gli ultimi dati Nielsen mostrano che i volumi di vendita nei supermercati più importanti del Regno Unito sono aumentati dello 0,6% durante le quattro settimane che si sono concluse il 3 Gennaio 2015. La comparazione fa riferimento allo stesso periodo di un anno fa e si tratta delle prime quattro settimane (anno su anno) in positivo, dal 20 luglio 2013...

Gianpiero Lugli, UniParma, ha condotto lo scorso anno in collaborazione con Nielsen, uno studio sulla pressione promozionale su come ridurla.  “La pressione promozionale, intesa come incidenza delle vendite in promozione, è aumentata in maniera rilevante negli ultimi anni. Nel nostro paese, e con riferimento a ipermercati – supermercati, la pressione promozionale complessiva è infatti passata...