Archivi Mensili: Agosto, 2015

Aprile 2014. Abbiamo assaggiato le ciliegie Kordia  (Cal. 34 e 22 °Brix) di “Mark & Spencer” a Londra e le Rainier (25 °Brix) vendute da “The Fresh Approach” un supermercato di South Miami (FL). Abbiamo dunque un benchmark per un confronto con ciò che troveremo tra poche settimane a Milano e in Italia. Paradossalmente ci muoviamo da consumatori in un paese vocato a questa coltivazione, ma che...

Un nuovo modello di sviluppo che parte dal caffè e dalla prima capsula compostabile 100% italiana: è il progetto che ha visto impegnate in una ricerca durata 5 anni due eccellenze italiane, Lavazza e Novamont e i cui risultati vengono presentati oggi. Grazie all’alleanza strategica tra i due campioni del Made in Italy e ad un altissimo lavoro di ricerca, è stata messa a punto la prima capsula compostabile con brevetto...

L'aumento della pressione promozionale esercitata dall'industria di marca nel mercato del largo consumo deve fare riflettere perché deposiziona le strategie dei retailer, dei loro prodotti a marca del distributore, degli assortimenti e della comunicazione connessa per evidenziare la convenienza. In questo quadro è necessario analizzare l’area minacciata e le esigenze reali dei consumatori prodotti innovativi. Occorre...

Quali sono i driver  della propensione all’acquisto combinati con lo stile di vita (salutista e incentrato ormai sul benessere)?...