Archivi Mensili: Dicembre, 2016

Da quel che si sa l’investimento di Eataly per 4.500 mq al secondo piano del World Trade Center è stato di 30 milioni di dollari. Siamo all’interno del centro commerciale di Westfield progettato da Santiago Calatrava che generà milioni di visitatori all’anno. E lo spazio si paga. E non deve essere stato uno scherzo organizzativo portare quassù forni per il pane (merceologia alla quale si richiama l’intero...

I dati Nielsen parlano chiaro: è in atto una variazione negativa della pressione promozionale, del numero delle referenze in promo e delle vendite derivate dalle promozioni. Nielsen le quantifica nell’1,7%. Però, parallelamente non crescono le vendite non promozionate...

RetailWatch lo avrebbe chiamato Coop-Bicocca (il nome della location) piuttosto che Supermercato del futuro, ma tant’è. Questa è l’applicazione  operativa del supermercato del futuro visto all’Expo 2015, molti nella business community non credevano si potesse replicare e invece eccolo qui, in carne ed ossa, pronto all’opera. È un supermercato che contribuirà a cambiare i comportamenti di acquisto perché...

Continua la segmentazione dei format e dei concept di Carrefour, dei quali RetailWatch ha parlato a lungo. Con UrbanLife di c.so Garibaldi a Milano è finita l’epoca del supermercato dei prodotti e inizia l’era del negozio di prossimità ma delle soluzioni e dei servizi. Scompare il brand Carrefour, ecco Express (il canale), rimane l’alabarda, cambiano i pantoni dei colori...

Amazon go è il nuovo negozio di vicinato di Amazon a Seattle (Usa). La superficie è di 170 mq. Il consumatore fa la spesa con il suo mobile phone e la App Amazon Go e un conto aperto sullo stessa App. Ma mano che fa la spesa, grazie ai sensori a scaffale che colloquiano con lo smart phone, il conto registra la spesa. Non ci sono le casse ma alla barriera elettronica la spesa è riversata sul conto on line...