Il mercato giudica

Per sostituire la plastica ci vogliono soluzioni che l’industria delle confezioni non ha. Per adesso

Settembre 2019. Questa intervista è stata realizzata nei primi giorni del luglio scorso, prima che Mario Gasbarrino lasciasse Unes/Finiper. La pubblico lo stesso perché dopo...

Quando il caffè ha più vite, è sostenibile e guarda il B2B e il B2C

Settembre 2019. Nei mesi scorsi sono stati presentati due progetti sostenibili che riguardano il caffè. Il progetto di Autogrill Wascoffee è un nuovo materiale brevettato da...

Anche Lidl partecipa alla riduzione della plastica. Ecco come.

Settembre 2019. Ecco le prossime attività che Lidl sta mettendo o metterà in atto a breve per raggiungere l’ obiettivo di ridurre del 20%...

Le texture che IDM e GDO scrivono in etichetta: ruvido-pasta è in vena di promozioni

Marzo 2019. Croccante o morbido, vellutato o ruvido, tenero o cremoso, ripieno o farcito: le caratteristiche sensoriali dei prodotti alimentari ora sono indicate in...

A Napoli le insegne e i prodotti sono fieri di essere Napoletani? Il caso Flor do Cafè

Marzo 2019. Si parla tanto di retail e legame con il territorio. Spesso, nostro malgrado, in maniera superficiale e vaga ma c’è qualche virtuosa...

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