Archivi Mensili: Novembre, 2016

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Come sfruttare il pozzo nei negozi e nei CC. Il caso Coin-Excelsior

Il problema dei pozzi nei negozi a più piani, ma anche nei centri commerciali a volte rischia di compromettere il lavoro della composizione e della scomposizione dei volumi. È un problema difficile da risolvere. La case history commentata da RetailWatch dimostra che bisogna lasciar lavorare architetto e creative in santa pace, lasciando ad ognuno il proprio spazio professionale. Come nel caso di ...

Le MDD di Coop senza olio di palma

Coop è la prima catena della grande distribuzione “Palm Free” in tutta Europa. Completato l’iter di sostituzione avviato a maggio scorso. Sono oltre 200 i prodotti alimentari a marchio Coop senza olio di palma;  biscotti, gelati, merendine, omogeneizzati etc “Non intendiamo fare demonizzazione gratuita, ma abbiamo applicato il principio di precauzione a tutela dei nostri soci e consumatori, per noi è un...

Perchè le food court perdono nei centri commerciali

Le food court sono la croce e la delizia dei centri commerciali. Delizia perchè c’è talmente tanto da fare, nuovi prodotti, nuovi servizi, nuove insigne, che farebbero content anche l’arabo più esifgente. Croce perchè, a sorpresa dale ricerche dei soci del Consiglio nazionale dei centri commerciali, è stata la ristorazione la categoria di punti di vendita che è andata peggio come fatturati (-0,3% nell’anno...

“Una spesa di qualità” al Festival della Scienza

"Per gli 11 giorni del Festival della Scienza di Genova la nostra azienda ha studiato un applicativo fatto su misura per il laboratorio ‘Una spesa di qualità’. Interessante leggere già i primi dati che ci sono pervenuti " racconta Franco Carpani, Ceo di Forward. Forward dal 1989 fornisce servizi di marketing e studi organizzativi per la Grande e Piccola Distribuzione Organizzata, ma è la prima volta in 27 anni di...

Coop Alleanza 3.0 vs Esselunga: più mercato e meno tribunali

Coop Alleanza 3.0 si esprime in merito alla sentenza della Corte di Cassazione sul libro “Falce e carrello” e sulla relativa interpretazione data da Esselunga. La Cooperativa esprime soddisfazione per una sentenza che, pur tardivamente, ristabilisce la verità dei fatti, rimandando quindi alla Corte d’Appello di Milano per il giudizio finale. Ovvero che il libro “Falce e Carrello” – in quanto opera “non letteraria”...

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Lidl aggiorna la rete vendita: Il caso Molfetta

Lidl Italia investe in modo importante nell'apertura di nuovi store e nella riqualificazione dei vecchi, troppo piccoli per adeguarsi al format attuale. A Molfetta, la nuova sede di Lidl è a pochi passi dalla precedente, oggi dimora di un negozio drug. Visitiamo il pdv del famoso discounter tedesco, analizzandone le peculiarità.

Il Gruppo Mancuso fra le eccellenze italiane protagoniste della missione di Intesa Sanpaolo a Dubai

Un’occasione strategica per l’internazionalizzazione e la crescita: il Gruppo Mancuso - importante azienda alimentare che produce una vasta gamma di prodotti, dai dessert all'ittico - fra le eccellenze italiane nella missione organizzata da Intesa Sanpaolo negli Emirati Arabi Uniti.

La chiave per la sostenibilità accessibile. Intervista a Luca Ciuffreda, Direttore di Primark Italia.

Primark è un gigante irlandese dell'abbigliamento accessibile da oltre 11 miliardi di fatturato, per un totale di 460 negozi in 17 Paesi. Qual è la strategia dell'azienda in termini di sostenibilità, approccio al territorio e piani per il futuro? Ne parliamo con Luca Ciuffreda, Direttore di Primark Italia.

MDD Wars, gelato alla panna: Carrefour vs Conad

Il confronto tra i gelati alla panna MDD Conad e Carrefour ha restituito un esito sorprendente. L'analisi verte su rapporto qualità/prezzo, ingredienti, gusto e non solo. In questo caso, infatti, abbiamo sottoposto i gelati ad una prova ulteriore. La pagella è, come sempre, in fondo all'articolo.

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