Archivi Mensili: Novembre, 2017
Browse our exclusive articles!
Evidenziare l’anno di raccolta nell’ortofrutta: il caso delle mele/Auchan
C’è mela che va e mela che viene. Nel reparto dell’ortofrutta, con le moderne tecniche di conservazione, non è un caso, proprio nelle mele, di trovarsi molte volte in un raccolto precedente...
Come funziona il Learning Center di Esselunga
Negli mesi scorsi ci siamo occupati della selezione del personale in Esselunga. Il Learning Center di Cernusco sul Naviglio (Mi) è la scuola del gruppo di Limito di Pioltello...
La pressione promozionale non scende. Pronti a distruggere altro valore?
La pressione promozionale non piace a nessuno. Almeno ufficialmente, perché presi in disparte singoli dirigenti le affermazioni sono...
Il risultato operativo della GDO torna sopra l’1%, il non food è al doppio
L’eccesso di capacità produttiva, la riduzione della produttività della maggioranza dei formati di vendita, la frammentazione competitiva e la perdurante difficoltà della domanda hanno determinato in questi anni un deterioramento delle performance economiche del settore. Tale circostanza trova conferma nell’andamento dei conti economici delle imprese distributive, soprattutto se confrontati...
