Archivi Mensili: Dicembre, 2016

A testimonianza della complessità teorica implicita nella funzione esercitata dai prezzi in un libero mercato e della logica complessa che lì lega ai vari fenomeni della vendita al dettaglio e del consumo, citerò un'osservazione largamente trascurata dai tanti esperti di marketing. Se andate in un supermercato, constaterete che vi vengono offerti spaghetti n.5 della marca A, spaghetti scanalati di B, bucatini di C...

Alcuni operatori lo avevano annunciato: il 2016 e il 2017 saranno due anni di ristrutturazioni, sia dei punti di vendita, sia degli assortimenti. Dopo anni di quasi immobilismo, l’impossibilità di nuove aperture importanti, una riduzione delle superfici di vendita, hanno portato I focus operative nei negozi, superette, supermercati, superstore e ipermercati. Sono cambiamenti significativi, soprattutto nella ristrutturazione...

Non sono facile agli entusiasmi. Quando Feltrinelli lanciò LeFel scrissi che sembrava una cartoleria degli anni 80. Di Carrefour Planet scrissi che era un progetto realizzato con 20 anni di ritardo. Non sono nemmeno un fan di Amazon, penso che eBay sia stato molto più innovativo, e Amazon alla fine l'abbia copiato migliorandolo il modello del marketplace.  AmazonPrimeNow non mi ha scaldato il cuore...

Il “superstore” si è rivelata formula commerciale di successo, capace di esprimere tassi di crescita molto elevati: ESSELUNGA, in Italia, ne è l’esempio lampante. Ci si potrebbe chiedere se è ESSELUNGA a stimolare positivamente l’evoluzione del “superstore” o piuttosto la sua formula specifica, che ESSELUNGA ha scelto di elaborare, a determinare la buona salute di questa insegna...

Devo confessare di essere un mediocre cuoco e quindi poco aperto alle novità e ai prodotti che non provengono dal territorio che conosco. Ma come giornalista sono sobbalzato sulla sedia di fronte a questi dati...