Archivi Mensili: Febbraio, 2017

MILLE LIRE LUNGHE! Era questo lo slogan che nel 1969 campeggiava sulla stampa per pubblicizzare SUPERMARKET ESSELUNGA: “mille lire al Supermarket con la Esse Lunga valgono di più: si può preparare un pranzo eccellente per la famiglia ed essere completamente sicuri della qualità e della freschezza dei cibi. Perché al supermarket c’è la scelta più ampia e più libera di prodotti, tutti...

Fare personalizzazione in una catena industriale, dove tutto è programmato al millesimo, in cucina e nel front store, non è una passeggiata. La multinazionale ha lanciato in alcune metropoli il programma CreateYourTaste. Il cliente entra nel locale si trova di fronte una batteria di chioschi elettronici con una piattaforma articolata (in alcuni punti complessa) che permette sia la personalizzazione dell’intero menù...

In una recente ricerca presentata a Marca 2017, intervistando un campione di italiani sui processi di acquisto nell’alimentare, GFK ha chiesto loro la percezione che hanno sui prezzi: il 49% ha risposto che sono in aumento. La ricerca è stata effettuata alla fine dello scorso 2016 quando il panorama dei negozi della GDO segnava deflazione, cioè stabilità e riduzione dei prezzi...

Permetteteci una polemica garbata. Molti retailer, alcune associazioni, nei comunicati stampa indicano che con le promozioni hanno fatto risparmiare per molte centinaia di migliaia o addirittura milioni di euro, le famiglie italiane. Lasciatecelo dire a or leggero: è pura demagogia. La gran parte delle promozioni sono frutto di contrattazione con i fornitori dell’IDM, sono pura contrattazione anche...

Secondo i dati dell’Osservatorio e-commerce del Politecnico di Milano le famiglie acquirenti di prodotti nell’e-commerce italiano sono 4,1 milioni, pari a circa 12 milioni di persone. Gli acquisti annui sono 2,6 con uno scontrino medio di 38 euro. Il valore del mercato è di circa 500 milioni...