La comunicazione nelle fiere, non deve essere gridata ma efficace. Come fa Coop Italian Food
Maggio 2019. Coop Italian Food è la società di Coop Italia che si occupa di export alimentare made in Italy nei mercati internazionali. Ovviamente è...
Come si articola la qualità per il consumatore? Un confronto Italia-Europa
Maggio 2019. Qualità e naturalità degli ingredienti, certificazione dei processi, certezza delle origini locali sono alla base delle scelte di acquisto degli italiani nel...
Chi osa esporre le pizze surgelate come se fossero in una moderna libreria?
Aprile 2019. Una visita a Whole Foods val bene almeno una volta l’anno. Qualcosa di nuovo da vere c’è sempre. Si sa: il retail...
Ecco un elenco di prodotti e di variazioni di vendite e di consumo. Alcuni insospettabili
Maggio 2019. Se si eccettua la categoria degli aperitivi che hanno fatto registrare nel periodo 2015-2018 un +6,7 sono molte le categorie nei canali...
In 10 anni i prodotti freschi sono passati dal 40,5 al 45,1 di incidenza
Aprile 2019. I freschi (peso imposto e variabile) avevano una incidenza sulle vendite totali della GDo del 40,5% nel 2008; dieci anni dopo questa...